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在日常的生活中，百合干是很常见的一种保健食品。 百合干的营养价值高，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、烟酸、维生素C等。 正是秋高气爽的季节，百合干也是很好的选择哦！
泡水喝对身体有好处，很多人都会经常用百合干泡水。
百合功效与作用 01 清热解毒 百合干性寒味甘，一般寒性的食物都有一定的清热消暑的作用，而且百合干还是一种药用价值很高的中草药，具有一定的解毒作用。 02 润肺止咳 百合干归肺经，而且百合干泡水后含有的黏质成分具有润肺的作用，适合肺热或者是肺热咳嗽的人群食用。 03 养心安神 百合干归心经，偏寒性，有养心安神、除烦消闷的作用，适合心情激动、睡眠困难、精神恍惚的人群食用。 04 防癌抗癌 百合干中含有的多种生物碱，这些碱性物质对癌细胞有一定的抑制作用，从而能很好的起到防癌抗癌的作用。 05 缓解秋燥 百合的吸收能力比较强，而秋天给人的感觉比较干燥，适合秋天皮肤干燥、鼻咽干燥以及肺部干燥的人群食用，有缓解秋燥的作用。 06 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 ▼ 百合干，可以说的上是高颜值的药材，怎能只知道泡水喝呢！百合还能，炒、煎、烧、蒸、煮，能做出很多种类的美食。
今天小编就与您分享几款关于百合的新吃法。 ● ● ●
配料 —— 南瓜1块/百合2个/红枣3颗 /淀粉适量； 做法 —— ● 剥开洗净，红枣洗净备用，将南瓜块如图一样摆两圈，成花形。 南瓜去皮切块去籽备用，百合去除外面一层不太好的花瓣，
● 再将百合和红枣放在中间。 ● 锅里放入适量的水，放进装好材料的盘子，下面隔水。 ● 盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。 ● 取出盘子，再小心将盘子里面蒸出来的水倒回到锅里。 ● 锅里在从新加入适量的清水，小火烧开后调入一点点的淀粉水，调成一个透明的芡汁。 功效：益气补血，美容养颜； 莲子百合粥
配料 —— 大米150克/百合干25克/莲子25克/枸杞2颗/冰糖30克。 做法 —— ● 百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡； ● 大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。 功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。 百合薏米粥
配料 —— 百合150克/薏米50克/糯米50克； 做法 —— ● 首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。 ● 在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。 ● 加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。 功效：百合薏仁粥是一道非常好的养生粥祛除内热健脾利湿。
哎呀，百合，一定会被它的“色相”迷惑，所以在食用百合干的时候，大家总是放松了警惕。小编不得不提醒！ ①脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血的人不适合食用百合。因为百合性质寒凉，继续食用的话，可能会加重体内的寒气，使身体变得更加虚弱。 ②腹泻者不宜吃百合。百合中含有的纤维含量丰富，膳食纤维对肠胃有一定的调节作用，还能促进粪便的排出，对经常腹泻的人来说，可是一种负担呢!简直和减肥药没啥区别呢！哈哈哈！不信你可以试试
最后，在这里提醒大家，对于营养价值高的药材，大家一定不要贪吃哦，一定要适量喔! |
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