虾的烹饪有很多种，今天让我来教一道由我外婆教我的油焖大虾，简单易学！先看成品图材料清单去虾线大虾（别说到大虾就想到了青岛大虾），大葱，姜丝； 操作步骤现将去虾线的大虾用料酒腌制差不多8分钟； 这8分钟里你可以用盐，鸡汁，糖，料酒，酱油，和半碗温水调成一碗料汁； 平底锅烧热后加入适当油，油7成热后放入大虾开始煎，不要开大火； 然后翻面继续煎，压压虾，等两面都金黄色后把虾挑出来； 锅里放入葱，姜丝继续爆炒，然后倒入我们刚才8分钟之内调好的料汁； 烧开之后放入挑好的虾开始焖，等汤汁粘稠了，就好了！ 这道菜让我吃了3碗米饭，笔者之前是一碗就嫌多的人！ |
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