炉端烧是日本烧烤的一种,其不同于其他烧烤的最重要的一点,应该就是特别注重食材的新鲜程度。几乎所有的炉端烧餐厅,都喜欢将各类蔬菜或是鲜活的鱼贝类等铺叠在四方形的烧烤台前,现点先做~ 刺身最重要的一点是一定要新鲜,之后就是要看店家的诚意够不够,厚切是不是够满足了,这家店的绝对的诚意满满~ 口感超棒的,牛油果入口滑润,而且搭配了梅子酱和蛋黄酱两种酱料,梅子酱更清爽一点,店家的自制梅子酒也超好喝的~ 这一盘端上桌再配个酒,就是周五的标准解压配置啊~店家的火候掌握的很好,而且肉质都很棒,肉汁很好的锁在了其中,棒棒哒~ 这个根本让人没办法不点啊~香气浓郁的明太子加上软糯的土豆,这个组合就是完美啊~关键是分量还不小~ 温泉蛋绝对的亮点,超好吃,沙拉酱也不同于一般西餐厅的凯撒沙拉所用的沙拉酱,而是采用了芝麻酱和沙拉酱结合的方式,味道独特~ |
|