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白糖:富含碳水化合物、活血化瘀味精:升压、富含蛋白质、富含钠肥牛:补脾胃、消肿、强筋骨
1.将金针菇切少少头,撕成粗条
2.下锅炒,再下盐,味精炒匀起锅
3.下孜然粉拌匀
4.平铺肥牛、金针菇卷好
5.再用牙签串好,避免在煎煮时散开。一共串好8件
6.烧锅下牛油
7.下肥牛,煎好一面再煎另一面
8.起锅平铺上碟排好
9.用孜然粉、孜然酱、炸蒜蓉、上汤、味精、白糖调成味道和谐的孜然酱
10.把孜然酱均匀淋上肥牛卷面上,用紫罗兰摆碟
用牛油煎会浓香点
来自: 轻风无意 > 《牛肉》
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