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现在大城市打拼的都市人 每天匆匆忙忙 早上着急挤地铁 于是随便买点早餐应对 晚上疲倦一天到家 只想窝在沙发不动  然后点个外卖 一天又过完了 身体与工作难以兼顾 But！ 维生素对我们的身体机能如此重要 我们必须对我们身体负责~  01 维生素摄入现状 据了解，大多数人知道补充维生素重要性，但70%的人没有借助营养师或医生的指导进行服用，而是依据自己最近什么吃的较少、身体有什么行为来片面的认为自己缺少什么。而生活一旦忙碌，被工作、生活琐事占据脑细胞时，便极容易忘记继续进行补充。  据中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民的维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均超过了80%。《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》也显示，部分国人目前仍然缺乏维生素A与维生素D。  02 维生素是什么 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。它是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。 03 维生素缺乏判定的特征 缺维生素A 症状：易有夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑，皮肤粗糙，长痘长粉刺，心情烦躁及失眠。  缺维生素B1 症状：易神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓  缺维生素B2 症状：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，嘴唇开裂，角膜炎  缺维生素B12 症状：巨幼红细胞性贫血、嘴唇开裂、身体发麻、刺痛  缺维生素C 症状：坏血病，抵抗力下降，无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈， 易换感冒、经常咳嗽。  缺维生素D 症状：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症  缺维生素E 症状：头发较干并且容易分叉，不育，流产，肌肉性萎缩  缺维生素b7 症状：长皮疹，掉头发 04 维生素缺乏的对策 维生素A 建议多吃深绿色的菜叶、以及胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等蔬果，这些蔬菜中都含有丰富的胡萝卜素。 也可以适当吃些鸡肝、猪肝等动物肝脏，由于动物肝脏维生素A的利用率比蔬果高，所以小孩子要少吃哦~ 维生素b1 可吃葡萄柚、葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸 也可以每天至少吃50g五谷杂粮，包括荞麦、红豆、绿豆、小米、黑米等，这样食用会更健康哦~ 也可食用维生素片 维生素b2 可食用肉类、谷类、蔬菜类、坚果类，建议每天半斤水果，一斤菜，并补充奶制品、蛋黄等。 维生素b12 可食用猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类 维生素c 可食用柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜 维生素d 可以食用一些鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼，也可少量食用一些肝脏、肾脏来进行补充。 可以适当晒一晒太阳哦，沐浴阳光，最好20分钟左右，不要暴晒太久哦~ 维生素E 可食用谷物胚胎、植物油、绿叶。 维生素b7 多吃香蕉、坚果、大豆、菜花、蘑菇、牛油果等新鲜蔬菜瓜果 叶酸 摄入大量绿色蔬菜、比如小油菜、空心菜等，叶子越绿越好，特别是女性备孕期间需要补充足量哦~ 05 维生素勿过多补充 维生素E 维生素E是人体必需物质，但不要过多补充维生素E,每日服用不要超过300毫克，每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易引发各种疾病。每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。滥用不仅对身体有害处，而且会减少寿命哦。 维生素A 幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象，成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象 ，表现为24小时内即引起暂时性的颅内压增高。出现恶心、呕吐、嗜睡等症状。所以一定不要过量哦。 维生素B6 长时间服用，每日在50～2000mg以上，可能引起感觉神经病变或神经病性综合征等，开始步态不稳和足麻，以后手亦麻木等症状 06 维生素补充禁忌 维生素A 在你正在服用维生素A时要禁酒哦，因为维生素a的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成。 维生素AD 服用维生素AD时不要粥哦。粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，会导致维生素A和维生素D流失。 维生素B1 蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。 维生素B2 高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而会加重维生素B2的缺乏，高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率，因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。 维生素B6 含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子少吃，因为食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。 每天 正是我们如此辛苦的拼搏 更要踏踏实实的照顾自己的身体 有了这个后盾 我们才能更好的为梦想拼搏~ 来源：新浪、网络、重庆潮生活 |
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