美味的家常炖牛肉

食材明细

• 牛肉1000g
• 葱适量
• 姜适量
• 山楂片适量
• 花椒适量
• 八角2枚
• 生抽80ml
• 料酒50ml
• 老抽80ml
• 糖30g
• 盐6g

• 五香口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 普通难度

家常炖牛肉的做法步骤

• 
   
  1

  将生牛肉洗净，切成4大块。
• 
   
  2

  沸水入锅，煮5分钟。
• 
   
  3

  捞出备用。
• 
   
  4

  准备好葱姜段和山楂片。
• 
   
  5

  按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
• 
   
  6

  花椒粒和八角稍洗一下。
• 
   
  7

  将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。
• 
   
  8

  倒入调兑好的酱汁调料。
• 
   
  9

  加入花椒、八角和白糖。
• 
   
  10

  稍微搅拌一下，将味道调匀。
• 
   
  11

  加入足量的水，以没过牛肉为宜。
• 
   
  12

  盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。
• 
   
  13

  大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。
• 
   
  14

  不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~