开餐厅营业执照到底该怎么办？

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开餐厅营业执照到底该怎么办呢？对于开餐厅来说，营业执照当然是最重要的，办理营业执照是餐厅开业的必备前提。一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等相关证照。同时，还要为从业人员办理健康证。

此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行账号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。

前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。

办理前制式营业执照

（一）名称预登记

1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。 2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

（二）办理餐饮服务许可证

　　 中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管， 6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

（三）环境评估

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。

（四）消防电检

开店之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。

（五）工商局审批

　 办理好餐饮行业的经营许可证、环境评估通过后发的排污许可证及消防部门的消防审批后，应交当地工商分局受理。紧接着就是办理税务登记证。

（六）税务登记证办理

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

办理后制式营业执照

一、名称预登记 二、营业执照审批 　　 名称核准后交当地工商局授理，需要的材料有名称预先核准申请书，名称登记申批表，法人身份证和户口本的（复印件）无业证实、未办照证实（需到户口据地工商局办理）房产证实及户主本人签字（按手印）、房屋租赁合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。 三、后制式营业执照的后期工作 在6个月之内把所有的手续补齐，程序和前制申批程序是相同的。

再有，开餐饮店是要有经营场所的，如果你的店所用的房子是自己的，还得交纳房产税。房产税是以房屋为征税对象，向房屋的产权所有人征收的一种财产税。 应交的房产税＝房屋的原值×（1-减除比例）× 1.2% 其中减除比例为10%-30%，具体比例可询问当地地税局。房产税实行按年征收，分期缴纳的方式，一般按季或半年征收。

此外，有盈利的还要缴纳所得税，也就是说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。如果开发票的金额超过定额的，超过部分再补缴税款，没有超过定额的就按定额缴税就可以了。 检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。

开餐厅的三要素

店面选址?

开餐饮店的三要素之一就是选址，开餐饮店对面积的要求不高，可大可小。但是店面的选址非常重要，大多数餐饮人认为好的地址相当于开店成功了一半。地址没必要非得选在商业区，但一定要选在人流量多的地方，要和别的餐饮店面非常靠近。

菜品采购?

开餐饮店的三要素之二就是菜品采购，菜品采购包括肉类和蔬菜，蔬菜比较容易解决，但是肉品是个很麻烦的事情，最好是能找到可靠又稳定的供货商。最后要给你的菜品定个价，这个定价是根据当地消费水平来订的，不能定得太高，否则消费不起。

后厨和人员配置

对于开餐饮店来说，后厨在餐饮中是最重要的一个环节，后厨厨房卫生非常重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。人员配置包括服务员，厨师(调配底料)，后勤打杂(洗碗)，前台收银，服务接待。