餐厅千万别开在这种地方！坑人的房东会让你赔死｜干货

“在外打工不爽快，不如回家开餐馆！”不少餐饮创业者很心急，找到个好地段恨不得马上租下来，忙着装修招聘开业赚钱。可是，如果门面租下来却开不了店，房东又不愿退租金，你可就赔惨了.....

许多餐饮创业者刚入行，在对物业不了解的情况下，就轻信相关人员的口头描述，轻易签约、装修，等开张营业了才发现不能办理相关证照，为时已晚，最后只得面临要么关门，要么偷生的命运。请看以下案例。

不信？我们来看一看餐友李先生的血泪教训。

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真实案例

今年5月份，我在县城开发区租赁了一幢两层的楼房 ，租赁期限为三年，房东吹牛说这里地段好的没话说，在这里开餐馆，绝对赚钱。

合同签订后，为了尽早开业，我购买了一批厨房设备和桌椅餐具，就寻思着招服务员和厨师的事情。前几天，我向消防机构申报验收，却被告知所租房屋不符合消防要求，无法办理营业执照，餐馆没法开业，我意识到自己被坑了，心里很是郁闷。

我觉得房东骗了我，害得我好好的餐饮店开不成了，他必须给我赔偿。可是，房东连租金都不愿意退给我，我该怎么办？真的只能认栽了吗？

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餐饮律师答疑

Q1：房东这样做算不算欺诈？合同能作废吗？

说欺诈有点夸张了，毕竟你也拿不出证据。签合同时也算是你情我愿，但由于你的大意，事先没想过将“租赁房屋经消防验收合格”作为合同生效的条件。

因此，租赁合同是有效的。

Q2：拿不到营业执照，餐厅无法开业，租金能否退还?

因为消防验收通不过，餐厅面临租了店面却无法开业的窘境，很明显你是受害者。但是，房东只给过你口头承诺，并未在租赁合同中写明“涉案房屋需实现餐饮用途，否则房东需承担违约责任。

因此，由于你签合同时的疏忽，租金很难退回，只能跟房东协商，否则得另外想想转租的办法。

看来，餐厅选址也是大有讲究的。如果你以为选个地段好、人流量高、租金实惠的地方就万事大吉了，那我只能说你太傻太天真。餐饮店对环境和装修的要求很高，千万别听信房东的话，他们才不会管你的死活。

要是等到投入了租金、装修、人工等费用后，才发现拿不到营业执照，再怎么打官司，结果也是损失惨重。

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选址的法律注意事项

许多餐饮创业者刚入行，在对物业不了解的情况下，就轻信相关人员的口头描述，轻易签约、装修，等开张营业了才发现不能办理相关证照，最后只得面临要么关门，要么偷生的命运。那么，为了避免选址失误，餐饮创业者要注意些什么？

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口头承诺不靠谱

为了尽快达成交易，“黑心”房东们肯定能把自家的店面吹上天。一般来说，就算房屋不具备开设餐饮店的条件，房东们也很有可能隐瞒。因为只要他没有作出书面承诺，一般来说是不用担责的。

因此，为防止上当受骗，在签订租赁合同前，你务必要对意向门店做好评估调查，核实租赁房屋所涉及的土地性质、周边环境、本身结构等是否符合自身经营要求，以及是否符合申请政府许可的标准（如环境审批、卫生许可等），免得日后出现各种麻烦。

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房屋资质审查不能少

为了防止房东“涨租”或 “被扫地出门”的情况发生，在租房前，你务必要查看房东的身份，核实房东是否是产权证上的产权人（房主），如果产权人是多人的，你应该尽量让所有产权人都签字确认；如果房东并非房屋的所有权人，记得要求房东提供书面授权证明或转租证明来表明其有权处理该房屋的租赁、转租等事务。

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租赁合同有讲究

很多餐饮创业者刚入行，对合同这块不太在意。但实际上，很多餐饮老板都是因为掉进了合同陷阱，最终才吃了哑巴亏。由于租赁店面可能涉及较大投资和装修投入，餐饮老板们千万不能大意。

因此，出于餐饮店开设的特殊要求，你最好能在租赁合同中明确其用途。另外，除房租物业费外，其他需要由自己承担的费用，最好从一开始就跟房东说好，并书面明确下来，同时应与房东约定“房屋不能满足租赁用途“的违约责任。

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结 语

餐饮创业不容易，千万不能死在起跑线上。在选择店面时，多长个心眼总是有好处的。在签订按租赁合同前，记得要对意向门店做好评估调查，充分考虑卫生、消防、环保等因素，将“房屋的餐饮用途”写进合同里。

选址坑太多，为防止百密一疏，建议您花上一点时间找专业人士把把关。