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十月我们有国庆黄金周，歪果仁有捣蛋万圣节（吃糖吃到蛀牙节）。 说到底，节日都只是给自己一个吃吃吃的理由罢了！！怕你吃不够，很多节日还会放假让你专心吃~ 既然认清了节日的本质，那不妨放心大胆吃一吃。 今天菜菜就来分享一些适合万圣节的菜谱，当然了还适合各种嘴痒的时刻！ 01 - 不用烤箱做爆米花 - 开趴体怎么少得了爆米花助兴啊？就算不去参加趴体，自己在家煲剧有碗爆米花也更热闹啊！其实只要把玉米爆了，调味什么的就很简单了，你喜欢的话，倒泡面调味料都可以！
先用大锅中火热一下油、融化黄油，然后加入玉米粒翻炒，合盖，让玉米粒爆起来。 开盖翻炒一下，关火，把锅移开热源。（不要凑太近，以免还有一些玉米没爆完）撒点香草或辣椒粉调味，撒点盐，合上盖子摇一摇（如果你的锅不适合摇，也可以倒出碗里）。 02 - 烤南瓜片/烤苹果片 - 万圣节吃薯片太没意思了，不如来点新意思，烤个南瓜片！不爱吃南瓜的也别担心，你还可以烤个水果片啊，例如苹果就很不错。
烤箱中间放入烤盘，120℃预热。南瓜去皮切成两半，用勺子去籽，切成小片（大概0.3cm左右，也可以用刨丝器什么的来弄，更快） 把南瓜片倒进碗里，加入香草、橄榄油和盐一起搅拌均匀，往烤盘铺上油纸，放入南瓜片，烤1个小时左右，用勺子或者硅胶铲把南瓜片翻一下面，再烤一个小时。 这也还没完，还得再翻一面，调小火到100摄氏度左右，再烤一个小时，把烤箱电源关掉，让南瓜片在里面慢慢冷却几个小时，就可以取出食用，或者放进真空密封的包装盒里，也可以储存一周哦。
苹果片的做法类似，只是不能储存那么久，最多两天哦。 烤箱预热135℃，苹果去核，切片，放到铺好油纸的烤盘上。（喜欢的可以撒点肉桂粉，不喜欢的不加也可以） 烤一小时左右，直到苹果片变干。中途可以取出烤盘翻一下面。断掉烤箱电源，让苹果片慢慢冷却一会，再取出。 03 - 烤南瓜芝士火锅 - 把南瓜挖空，然后把面包、芝士、奶油跟蜂蜜倒进去，再把南瓜放进烤箱烤熟，就能享用啦~如果准备的食材塞不完，还可以留着做芝士烤三明治。
烤箱232摄氏度左右预热。把法棍切成1.27x1.27cm的小块，放进烤盘里烤脆，大概需要7分钟，然后取出烤盘，在一旁冷却。 接着，把南瓜顶部切掉（留着备用），用勺子把南瓜里的南瓜籽（戳右边回顾：南瓜籽妙用）还有一些丝络挖出，把里面的南瓜捣成小块，再用1/4茶匙盐跟少许蜂蜜调味。 用一个大碗，混合奶油、豆蔻、1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒。 先往南瓜里倒入一层刚烤好的面包快，再加入1/2量杯芝士和大约1/3量杯的奶油混合物，倒入适量蜂蜜后，再加一层面包、一层芝士，铺到离南瓜顶部1cm左右。 把南瓜盖上（用刚才切出来的顶部）。然后把南瓜放在撒过油的烤盘上，用刷子把南瓜外面涂满橄榄油，烤一个小时左右，揭开盖子，再放进烤箱烤10-15分钟，看到芝士变成焦糖色，开始冒泡，就能出锅了。 刚没用完的面包，还能蘸着芝士吃哦！ 看着虽好吃，但热量很高啊，吃完别忘了运动_(:з」∠)_ |
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