|
棉花糖版牛轧糖做起来简单方便，而且还很好吃，所以我比较喜欢！ 原材料选择，不同品牌的奶粉和棉花糖做出来的口感都是不一样的，所以选择棉花糖要选择相对好一点的来做，我用的是落基山的棉花糖，奶粉选择无糖的奶粉就可以了，一定要是无糖的，因为棉花糖的甜度我们没有办法调整，只能选择无糖的奶粉调整一下甜度啦！ 喜欢硬糖，可以增加棉花糖和黄油的炒制时间，适量添加奶粉 喜欢软糖，可以减少棉花糖和黄油的炒制时间，适量添加黄油 坚果放烤箱保持温度，让坚果是温热的，比较容易和棉花糖融合 By Forever暮冬 用料
1、准备好所以的材料 2、将棉花糖切小块，用mini的棉花糖就不用切啦 3、黄油放入锅中加热至融化 4、倒入棉花糖，小火将棉花糖炒化 5、倒入奶粉和盐，将棉花糖和奶粉搅拌均匀，炒至奶粉融化无颗粒 6、倒入坚果快速拌匀，用刮刀拌不均匀的，可以带上防粘手套用手揉，手嫩的宝宝就乖乖的用刮刀吧 7、整形，放凉切开即可 8、原味牛轧糖 9、芝麻花生牛轧糖
10、抹茶味牛轧糖
11、蔓越莓牛轧糖
12、包上糖纸也是美美哒 |
|
|
