藕夹已经淘汰了，藕饼才是真美味！

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香煎藕饼

莲藕	1个
鸡蛋	1个
面粉	50克
盐	少量

制作过程

步骤 1

莲藕擦成细丝

步骤 2

细丝完成

步骤 3

攥干水份

步骤 4

去水分后的藕丝

步骤 5

鸡蛋取出蛋清。

步骤 6

加入藕丝

步骤 7

两勺面粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

加入少量盐。

步骤 10

做出藕饼形状

步骤 11

油热两面煎黄

步骤12

   出盘~

本期编辑：妮妮

资料来源：网络