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打算买只鸡炖了补补身体,怎么炖比较好吃?

 粉Sèヅ佪憶 2017-10-25 发布于安徽

别说炖汤这回事了,打算去买只鸡?去哪买?现在市场上基本都是速生鸡。没点乡下关系去哪弄只老母鸡给你补补身体!

012年,央视曝光了KFC的“速生鸡”事故,这些鸡靠喂养激素和抗生素长大,四十天就能长到六七斤,最后被端上消费者的餐桌。相信很多人都知道了,在当年可谓是一石激起千层浪。新闻中提到。在长120米宽40米的鸡棚里,密密麻麻的挤满14000只小鸡。不管是白天还是黑夜,养鸡场总是灯火通明,之所以保持24小时照明主要是为了让鸡多采食,采食量越大,鸡就长得越快。

采食,是这些养殖鸡每天的动作,不分昼夜不停的采食长肉,导致这些鸡长期处于亚健康的状态,只需要40天,疯长五斤即可出栏。养鸡是个薄利行业,为了获得更大的经济利益,养鸡场不得不更加密集的生产,几乎每平方的空间都要挤下十几只鸡。

如此密集的养殖,一旦出现有鸡生病的情况,这对养鸡场几乎是致命的攻击,病毒可以在短短几天之内就感染到所有的鸡,有黑心养殖场为了保证鸡不生病,会在饲料中掺杂大量的抗生素给鸡喂养。这种速生鸡如此喂养,其味道和营养价值可见一斑,如果遇到抗生素鸡,那就更恐怖了,用这种鸡肉熬汤完全就不是在补身体,反倒是在摧残自己的身体。

以沃的农家高山土鸡为例,一直正常的农家土鸡,从出生开始算起,饲养周期大概是300以上,才能出栏,这样养出来的鸡才能作为一只纯种的农家土鸡来贩卖。沃的农家高山土鸡采取的野外放养模式,白天放养在外面,主食是虫草,晚上回来再喂点自家谷物和菜叶,这样喂养出来的鸡才更具营养价值,味道也更香甜!如果各位打算随便买只鸡补补身体的话,你还不如去找沃的农家!

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