分享

做麻辣菜的必备底料!放一点整盘菜立刻被抢光!

 荷叶的图书收藏馆 2017-10-25 发布于上海

夏大厨要拿出毕生绝学

打造出属于麻辣小龙虾的少有的独特香味

小龙虾秘制底料更是香上加香

看看里面都放了什么

材料:秘制香料、菜籽油、冰糖、豆瓣酱、糍粑辣椒、蒜、姜、柱候酱、豆豉、海鲜酱。

1、秘制香料放入锅内炒香(详情见推送),焙干香料使香气更加浓郁。

2、放入菜籽油炒制。



3、沥出香料渣。


4、炒香的油中加入冰糖。

5、放入一勺豆瓣酱。



6、加入大量糍粑辣椒(详情见往期推送)。


7、放入蒜蓉和姜蓉。

 

8、加入三合一酱料(柱候酱、海鲜酱、豆豉混合而成)。

 

升级版麻辣小龙虾酱料就完成啦~

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多