舌尖上的美食----特色腊鱼！

主料：草鱼

辅料：盐、辣椒粉、花椒粉

1、鱼去鳞去内脏剖成两片备用；

2、去掉鱼肚上的黑膜，加入盐；

3、加入辣椒面和花椒面；

4、套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上；

5、放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好；

6、挂在通风阴凉处一星期左右即可食用；

小编寄语：怎么样？简单吧！腌制一个星期左右就能吃了！就算是清蒸也很香哒~~