|
香草小蛋糕搭配自制的无糖酸奶，再配上喜欢的水果，超级好吃。  材料： 黄油200克，糖粉200克，鸡蛋170克，低筋面粉200克，香草荚精5克，泡打粉 2克，蔓越莓干60克，盐2克。 做法： 1.黄油软化，分两次加入糖粉打发； 2.黄油打发至颜色发白，体积变大，蓬松； 3.分五次加入常温蛋液，每次都充分打发至黄油与蛋液彻底融合，再加入下一次； 4.筛入低粉和泡打粉，加入盐，切拌至无干粉； 5.加入香草精，切拌均匀； 6.放入泡软沥干水分的蔓越莓干，彻底翻拌均匀； 7.装入裱花袋，挤入学厨硅胶堡尔美克6连模，放入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱； 8.出炉后倒扣脱模，凉至温热倒入自己做的无糖酸奶，加上喜欢的水果，酸酸甜甜又清爽可口。 TIPS： 1.鸡蛋最好用常温的，以免打发黄油时水油分离； 2.可根据自己喜好适量增减糖量。 文章转载自什么值得买，原文链接：https://post.smzdm.com/p/558893/
|
|
|
