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玉泉气阴双补汤 清肺养阴，益胃生津 最近我们经常讲的都是秋燥，例如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。其实秋燥是有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热。 秋天的时候，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。临床上分为“凉燥”和“温燥”二种类型。 那么今日就为大家介绍一个能够通用应对秋燥的玉泉气阴双补汤。 玉泉源于宋代医书《仁斋直指方》中的概念，为泉水之美称，亦都是道家所指口中舌下两脉之津液，所以多喝这个汤可以津液自生，缓解秋燥。 这个汤的君药葛根生津止渴； 臣药生地黄滋阴清热， 佐药麦冬清肺养阴，益胃生津，又能清心除烦； 还有五味子益气生津，宁心止烦渴，而且五味子和麦冬还是常用益气养阴的对药。 五味子性温，麦冬性微寒，二者寒温并用，使得寒热之性趋于平和，有补益的作用。 再加上味道鲜美的猪展肉，它们合而为而汤，具有益气养阴、止渴除烦的保健功效。 【材料】葛根15克，生地15克，麦冬30克，五味子10克，猪展肉200克，蜜枣2枚 【烹饪】猪肉切大块，药材提前浸泡15分钟；然后所有食材一起落煲，加入昆仑山雪山矿泉水2000毫升，先武火煮沸，再改文火慢煮40分钟左右，就可以放盐喝靓汤了。 |
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