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大家好，我是美食鉴~喜欢并热爱分享家常美食，详细步骤，你没有理由学不会！！ 主料：红薯150克，糖60克，松子60克（可以用普葡萄干，瓜子替代），黑芝麻，炼乳适量（白糖也可以~），面粉150克，水60毫升 第一步：红薯洗净去皮切成小块后上锅蒸熟，以筷子能轻易穿透即可， 捣成泥备用。 第二步：将糖，松子（葡萄干，瓜子仁~），炼乳（家中没有可以不放）放入捣成泥的红薯中搅拌均匀。 第三步：将面粉150克，水60毫升混合均匀，揉成光滑的面团，然后分成大小差不多的小剂子~，然后将小剂子擀成圆形的厚薄均匀的小面皮。 第四步：将面皮放于掌心，放入一勺红薯泥，收口，略压扁即可。然后在面的表皮刷一点水，在均匀的裹上一层黑芝麻。 第五步：起锅热油，放入红薯小馅饼，小火煎至两面金黄，用铲子微微按压饼，如果能明显的感觉到热气喷出，就可以出锅了。 好了，热气腾腾的红薯泥小馅饼就做好了，甜甜的红薯，配上丰富的馅料，咬上一口，又有黑芝麻的淡淡香味，外酥里嫩，这个季节吃很是不错，如果喜欢，可以在家做做试一试的。 |
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