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一到夏天这些仙草芋圆店生意就特别火爆，冰镇的甜点每一口都是滑嫩爽口，我们吃的芋圆基本上都是三色的，这三色芋圆就是芋头、红薯、紫薯，接下来教你们如何制作三色芋圆 用料： 芋头200克 红薯200克 紫薯200克 木薯粉300克 牛奶300毫升 炼乳 红豆 做法： 将芋头、红薯、紫薯、都去皮洗干净，分别切片 蒸锅加入水将水煮开将红薯与芋头还有紫薯放入蒸熟时间大约为15分钟 用捣泥器将蒸熟的芋头捣成泥还有红薯与紫薯一样分别捣成泥 芋头、红薯、紫薯分别倒入木薯粉和在一起，紫薯比较干得加点水才能和成团 将面团分别和光滑均匀，再搓成条状分等份2CM一块 热锅烧水放入适量的水，放入芋圆开始煮芋圆，煮的时候尽量分开煮时间约2分钟就可以捞出啦 将三色芋圆捞出放凉，在碗中倒入牛奶还有煮好的红豆最后淋上炼乳 完美的芋圆就做成啦，家里有冰沙机器最好了，没有的话可以放冰箱冰镇下再吃口感更好~ |
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