 薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽。 佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。 东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。 莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦！ ——李清照《醉花阴》 随着金黄色把山河渐染，九九重阳也即将乘风而来。 农历九月初九，重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”。 原始含义其实很简单：《易经》中以“六”为阴数，以“九”为阳数，九月九日，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。 古人观念中，以一和九为最大的数，“九”又与“久”谐音，于是九月九日这一天，成为一个值得庆贺的吉利日子。 古人从很早就开始过此节日。 在这一天佩茱萸登高，在秋风萧瑟、秋阳残照中饮菊花酒，与友人“享宴高会”，以畅秋志，且留下很多诗篇传唱至今。 敦煌壁画中的古代重阳 在这所有的活动中，我们都会用食物来追寻古人的诗情，回溯传统，体味这一佳节，吃过这些，才算是过了重阳佳节。 重阳 · 糕 篝火鸣机夜作忙， 织工一饮登高酒。 依然风雨古重阳， 蒸出枣糕满店香。 儿时重阳节最难忘的是那一口重阳糕，只要到了这一天家中长辈便会从身后变出糕点，重阳糕一般有好几层，像一座高耸的宝塔。 按照民间习俗吃糕意味着“登高”，在儿时记忆里重阳糕是平淡日子里，让人笑出声的甜。 当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
登高· 蟋蟀催寒服，茱萸滴露房。 酒巡明刻烛，篱菊暗寻芳。 新月和秋露，繁星混夜霜。 登高今夕事，九九是天长。 ——李益《重阳夜集兰陵居与宣上人联句》 如今的重阳登高，是觅一理想登高处，一边欣赏山上的红叶野花，一边品尝美食，只觉秋高气爽，岁月静好。
在登高野餐之时与亲友共同分享，无论其与千百年前是否同一口味，大家都可细品这一份甘甜带来的乐趣。
菊花 · 酒 蕃草席铺枫叶岸， 竹枝歌送菊花杯。 明年尚作南宾守， 或可重阳更一来。 ——白居易《九日题涂溪》 菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
此时菊花开得热烈，人们庆祝节日的方式是亲朋好友欢聚一堂，赏菊的凑个热闹，喝菊茶的尝个清欢，饮菊酒的掏心窝子说些心里话。
对于岁月的流逝，不以新火试新茶，还得诗酒趁年华。
插 · 茱萸 独在异乡为异客， 每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处， 遍插茱萸少一人。 ——王维《九月九日忆山东兄弟》 茱萸是重阳节的重要标志，古人在九月九日重阳节时爬山登高，常常佩戴插着茱萸的香囊，辟邪去灾。
茱萸是一种茴香科植物，到了现在，茱萸多用于中草药当中，有诸多功效！除了山茱萸、吴茱萸，其实还有一种食茱萸，在辣椒传入中国之前，这个茱萸还是川菜重要的香料之一。所以，也可以说茱萸也是一种食物或调味品。
其实，不单重阳节，在清明、端午节等中国传统节日中，也有着极具文化含义的节日美食，如端午粽子，这种选择用传统食物来迎接节日的做法在世界上不胜枚举。
那么我们为什么要用一种食物来祭奠一个节日？  来源 / 收藏马未都 总监制 / 振华 执行主编 / 张燕 副主编 / 跃升 责编 / 家筱 制作 / 兰宇 跃升 光明日报 · 阅读公社工作室 微信:yuedugongshe01 QQ:2223488253 版权声明：【阅读公社所使用的文章、图片及音乐属于相关权利人所有，因客观原因，如存在不当使用的情况，敬请相关权利人随时与我们联系及时处理。】 |
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