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大哥在集市卖这道小吃，喜欢吃的人挺多的，做法也比较特别，用“水壶”往锅里倒，几分钟就出一锅，这道小吃主要由椰浆、牛奶、鸡蛋做成的，比蛋挞好吃多了，而且一锅可以做几十个，很多人都没有吃过吧!大哥做这道小吃几年，从负债到存款几十万。 这道小吃的做法也挺简单，把新鲜的椰浆倒入盆子，再倒入牛奶，打入几个鸡蛋，放入一些白砂糖，然后搅拌均匀后倒进水壶里。 锅烧热后，把水壶里的椰奶倒入锅里，直到把锅倒满为止，倒满后，再把锅端起来抖几下，把锅里的椰奶抖均匀后，盖上锅盖。 几分钟后，锅里的椰奶就煎好了，大哥把锅里的椰奶捞出来，像一个一个的蛋挞一样，来买的人可多了，多远都能闻着香味。 出锅后，大哥再把一个一个的分开，然后摆在小摊上，10块钱一斤，来买的人可多了，你都吃过吗? |
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