|
模样有点像披萨 葱饼一般都会和海鲜搭配 浓郁的葱香和鲜美的海鲜完美结合 那种滋味真的是非常美妙 再点缀些青红辣椒 美得像艺术品，让你不忍下口 来延边，一定不能错过的一道美食哦! 准 备 食 材 海鲜葱饼面糊: 普通面粉 30g、炸粉 30g(可用普通面粉代替)、水 120ml、盐 2g 主食材: 细葱 10根、海鲜(鱿鱼、蛤蜊) 150g、鸡蛋 1个、辣椒 、油 4-5勺、搅拌葱用面粉 10g 调料: 酱油 2勺、醋 半勺、芝麻油半勺、芝麻粒、葱末、辣椒等少许 制 作 方 法 1细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离 2面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替，再加入盐搅拌均匀 3调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右 4接下来倒入面糊 5把准备好的海鲜挤出水分 6放在面糊上 7打好一个鸡蛋倒在表面上 8按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
9等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
10 碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
11 另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上，最后切成小块，蘸一下事先做好的调料食用哦~~~ 来源:舌尖上的延边 |
|
|
