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中国商报/中国商网湖北报道(记者 付磊)10月9日，在武汉高档写字楼，华中新地标——长城汇里，一家名为“EAT&TALK食言”的西餐厅正式开门迎宾，掀起了一场以“中国第一健康餐饮品牌”为目标的吃货革命，营业当日就吸引了众多消费者去体验更多的新鲜和惊喜。 独特的吧台和开放的厨房 日前，记者慕名前往该店一探究竟。 推开门，餐厅风格果然自成一派，视线随着极富设计感的线条自然跳跃，流动的板块将用餐空间划分为互有流通又各自独立的区域，不论是一人或是多人，总能找到一处舒心的休憩地，风格迥异的桌椅陈设，更是凸显创办者的匠心独运。 地中海飨宴——西班牙海鲜饭。该店在传统基础上推陈出新，口味独成一派，各类海鲜的鲜味被调和得十分绝妙，加入秘制酱料与之翻滚，米饭尚且温热，叫人欲罢不能。 独特的室内风格 青口小辣椒，海鲜三剑客，柠檬香草烤鸡，三文鱼沙拉，新英格兰奶油蛤蜊浓汤，加州热，马卡龙……从大西洋沿岸国度的传统美食，到南美加勒比的风情美味，再到东南亚热带风味……穿越纵横经纬、横亘大半个地球的无国界好味道，都有可能被有着十余年西餐烹饪丰厚经验的大厨搬到你的餐桌上。 食言招牌海鲜饭 “食之有道，言之有物”取名“食言”餐厅，而创办者的公司名称，“武汉柒么斯撒餐饮有限公司”更是特接地气，“柒么斯撒”为武汉方言，意为“吃什么呢”，就如本土亲邻之间日常问候般的熟络、亲切与平常。公司目前已经拥有“柒健康餐”、“7club”、“Eat&Talk食言”三个旗下品牌，并完成了包装设计、专利注册、市场调研、团队构建等一系列前期筹备。其创始人团队均是在海外生活了5年以上的“海归”，平均年龄不超过25岁， 而公司创始人、董事长兼首席CEO杨家安更是在美国留学7年的海归商科学士。 “爱吃不如会吃，会吃不如懂吃”，海外留学多年期间，他专注于搜罗各国地道美味，遍访各地人气餐厅，发掘大隐于市的美食，找寻散落江湖的佳肴。“食言出品，必属精品”，除了上等厨艺，只选用最高等级食材、最严谨操作流程、最佳硬件设备也是食言独特要求，“在最有限的时间里，倾尽所知所感，竭力将最棒的味道呈现给每一位来客。”杨家安力求把高频创新、革新味蕾、优质出品作为品牌的精髓来坚持。 以科技公司的模式，以“高效、严谨、创新”的科学精神颠覆传统餐饮理念，不做单纯的商家，更注重客户体验，开创集运营、社交、食品研发的开放型空间，致力推广高品质“健康生活理念”，成为柒么斯撒餐饮公司的目标。 厉害了，这群年轻创业的海归们的确不一样。 |
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