|
芋头又称芋、芋艿，芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头食用方法很多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥都是不错的选择哦! 来一道芋头菜，又香又美味 现在是芋头大量上市的季节，价格非常便宜。作为餐桌上的常见食材，芋头芋肉类的搭配可谓十分完美，尤其肉汁与芋头的香味相互渗透，嫩滑、绵软，两种口感同时兼得。而且制作简单，无须什么厨艺， 厨房小白也能做好! 豉香锅巴洋芋 " 土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有"地下人参"的美誉。 其块茎中约含淀粉15-25%，蛋白质2-3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为:"每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。" 土豆、我们这儿叫洋芋、我们家的最爱、怎么吃都喜欢。" 香芋甜品，四季皆宜 香芋除了可以作为一种食物之外，也是现在制作甜点的时候很多人都会利用到的，比如芋圆、香芋西米露，可能大家都比较熟悉的吧，但是对于你所熟悉的这些食物，自己是否会动手制作呢? 桂花酒酿芋圆 " 喜欢芋圆的Q弹，酒酿的味醇，桂花的清香，口感甜酸适口，口味清香醇美，常吃能给你好气色。" 汤鲜味美，滑腻软糯 芋头汤，不但价廉，而且物美，不仅好吃，而且符合营养。秋季饮食应以甘、平为主，少吃酸性食物。而芋头，乃碱性食物，它能调整人体的酸碱平衡。同时，芋头又富含蛋白质、钙、铁、钾等多种成分因此，它能增进食欲，帮助消化，起到补中益气的作用。 莲藕芋头排骨汤 " 这是一道产后营养食谱，因汤类食物含有丰富的水溶性营养成分，不仅利于产后体力恢复，而且有助乳汁分泌，可谓之产妇营养佳品。莲藕芋头排骨汤源自陶煲王砂锅炆火长时间煲制而成，芋头完全煲碎融入汤中，奶白色的汤汁入口顺滑，味道清香，香而不腻，营养丰富。猪排骨具有补气、补血、生乳的作用。莲藕、芋头富含蛋白质、淀粉、脂肪及各种维生素，有益胃健脾，养血补虚，清热生津，美容养颜的功效。三者搭配对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。" 法律声明:本站中使用的部分图片、文字、视频、音频、链接等内容转载来源于互联网，目的为传递信息、服务大众，如涉及侵权，请著作权所有人及时告知，网站工作人员将在24小时内移除相关争议内容。 |
|
|
