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瓠瓜也叫葫芦，在我国有四千多年的栽培时间了，是农村小院里常种的蔬菜之一。瓠瓜的类型和品种十分丰富，一般根据其形状和外形来命名，常见的瓠瓜有三种，分别是瓠子（长棒型，一般只做菜用），葫芦（也叫细腰瓠瓜，一般做观赏用），瓢（长颈瓠瓜，嫩瓜可食用，老熟后可做瓢用）。现在在农村依然有人用瓢盛水，“落水三千只取一瓢饮”中的就是这个瓢，可见瓠瓜的栽培历史有多悠久 了。 大面积的瓠瓜种植已经很少了，但是庭院中种几棵瓠瓜，既可以观赏又可以食用真的很不错呢，瓠瓜做菜的话可以炒一下或者切片蒸熟之后拌点香油真的很好吃。从蔬菜种植上来说凡是农村小院里种的菜一般都是不难种的，并且有着特殊的乡土味道，我想有些人一定会很喜欢。 【瓠瓜的种植方法】 1、适宜的环境条件：瓠瓜喜温暖湿润的气候，适宜的生长温度为20-25℃；喜充足阳光但是苗期短日照能够促进雌花的形成，所以如果育苗种植的话，要注意苗期的光照管理；瓠瓜对土壤的要求不严格，耐贫瘠也耐旱，但是菜用的瓠子还是种在肥沃持水力强的土壤上比较好。 2、种植方法：所有蔬菜一样，如果只种植几棵我建议大家干籽直播就可以了，要注意播在湿润的土壤中更容易出苗，露地上在端霜后就可以播种了，整地的时候要施足底肥，每亩留苗数在1600棵左右。 瓠瓜一般来说都需要支架栽培，这样更好管理，结瓜也更好。瓠瓜靠侧蔓结果，那么主蔓有6-8片叶展开时要及时摘心，这样可以促进侧蔓的生长，一棵瓠瓜来说留3-4枚健壮的侧蔓就可以了。侧蔓上子蔓结瓜后也要及时摘心。 瓠瓜虽说耐瘠薄，但是要结瓜比较多比较好的话，除了多施底肥外，在整个坐瓜期至少追施3次三元复合肥。瓠瓜耐旱不耐涝，雨季的话注意排水。 嫩瓜食用的话在花后10-15天就可以采收了，这个时候的口感比较好，如果采收过晚的话，果实各部分尤其是皮部纤维化，基本上就不能食用了。 |
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