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霜降过后，又是一年落叶黄，一层秋雨一层凉 “一年补透透，不如补霜降” 霜降时节，是秋冬交替之际 更是暖胃、养胃的最好时机 为了让孩子在即将来临的冬季有更棒的身体 爸爸妈妈们一定要记得给孩子“补霜降” 今天，花季君给大家推荐3碗“霜降暖胃靓汤” 霜降以后，气温骤降 肠胃会变得异常脆弱 很多孩子在这个时节往往会爆发肠胃疾病 季节交替会引发肠胃疾病： ·外部冷空气刺激人体，造成胃酸过多分泌刺激胃黏膜； ·吸入的凉气，引起肠胃黏膜血管收缩，导致黏膜缺血、缺氧； ·天气冷胃口大开，火锅等“过烫”饮食也给胃黏膜造成很大的刺激； 这让原本脆弱的肠胃 受到病菌的乘机而入 进而导致腹泻、肠胃炎、溃疡等肠胃疾病 那么今天给大家推荐的 这3碗“霜降暖胃靓汤”就派上用场了 霜降暖胃靓汤第一碗：萝卜煲牛肉  推荐理由： ·牛肉营养丰富，还有暖胃驱寒的功效，是秋冬季节补益身体的佳品。 ·白萝卜能够促进胃肠蠕动，能够益胃、顺气、消食，排除体内废物。 推荐做法： 牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂后，再加少量盐煮一会，最后放入香菜即可。 Tips： ·如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。 ·白萝卜之中，皮白而不透的肉味偏辣，适合煮熟吃； ·而皮色透明的，肉不辣而甜的，可以生吃。  霜降暖胃靓汤第二碗：莲藕煲野鸡 推荐理由： 莲藕是药食同源之物，熟吃具有健脾和胃、止渴生津的功效。 ·中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。 ·对于幼儿、老年人及体虚久病的人来说，藕是秋季补养脾胃最好的食材。 推荐做法： 莲藕刨去老皮，直刀切厚片后切小片，野鸡切块；冷水煮沸，放入香葱、姜片，野鸡，放少许盐，撒入适量胡椒，倒入莲藕小火炖煮30分钟。 另外，莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。 霜降暖胃靓汤第三碗：罗宋汤 推荐理由： 中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。 ·土豆还含有丰富的维生素，能起到保护胃黏膜的作用。
推荐做法： 最常见的就是西餐中的罗宋汤，把土豆、胡萝卜、西红柿、卷心菜、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。 Tips： 切好的土豆丝或片不能长时间浸泡， 泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
文 ▏图 整理自儿童健康资讯 编辑 ▏迦南 |
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