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不知不觉就要入冬了 今天早上小编在公交站冻成了傻逼 一定是因为没有及时贴膘  每当这种饥寒交迫的时候 我的脑海里就会自动循环播放种草的店 今天第一个闪过的就是这家 “肉欲”满满又能温暖我整个冬天的店！ 随小编燥起来~   谈食是在居民楼的巷子里，只要闻到馒头香你就去对了...唔，似乎有点跑题了！？两位老板给人的感觉都很温柔，后厨的老板话少但是很帅呢（原谅我的迷妹心）  啊咧！？店里竟然木有菜单，所有的菜都写了在小黑板上。只有几样，但是能看出是每一样都是老板用心制作的！  台式卤肉饭   郑司令的朋友一直有个台湾情怀，想要吃遍北京找出最用心的卤肉饭，终于...在谈食工作室里寻到了“知音”。正好也适合我这只需要贴秋膘的小仙女来补一补~  店里精选的猪肉和自制卤汁，在小火的闷蒸下，厮磨缠绵了一天一夜，炒鸡入味，汤汁得味道也很浓郁，泡饭后的口感炒鸡棒~  看着碗里的卤肉汁，简直是满足了小编的日常“肉欲”需求~  不愧是从日本企业走出来的两位老板，就连用的材料都很认真！日本的味淋配上米酒配出的来的卤汁，着实惊艳到小编！！！ 兔丁麻辣拌面
原本想点麻辣海鲜凉面的，绝版不再卖了...想想再也吃不到脸盆大的碗里大虾，有一丝丝的小绝望~但是听老板说兔丁的拌面超级好吃！ 想到兔兔这么可爱，小编还是忍不住点了它！！！ Q弹顺滑的面条配上兔丁卤，拌到流口水~可能是没有拌匀的原因，味道有点淡。兔兔的口感比冷吃牛肉要嫩的说~ 冷吃牛肉 老板曾经是做冷吃牛肉起家的，这道正经的四川口味菜是从老板特意去自贡学来的冷吃系列~口味怎么可能不好吃？ 做好的牛肉条条分明，越嚼越香，余味绵绵不绝。带钢牙的小编表示有点微硬~但是辣辣的口感真是爽到不行~ 海鲜饺子 选择困难症的小编，在七种水饺里挑了四种。（不要问我怎么拼的，跟后厨老板卖萌就可以了，毕竟小编这么可爱动人） 水饺的口感各有不同，皮厚度适中，个人偏爱裙带菜和蛤蜊的。其他两个里面有淡淡的鱼味儿~ps.这些水饺馅儿是两位老板精心调配的哦 煎台肠 这道煎台肠乍一看就觉得很普通呐~肠上还有黑黑的糊点呢！ 俗话说得好，吃一口尝尝就知道好不好吃了~台肠的皮看似煎糊了但是却酥脆的刚好！蘸着特制的照烧汁，有一种形容不出的美好。并不是所有的黑汁都是咸的！ 梅子酒 来店里一定要尝尝老板酿的梅子酒和米酒，酒味轻梅子味重，就连不喝酒的小编也情不自禁地小酌了好几杯~ 加了冰块之后的口感冰凉，关键是有余甜，小仙女都会喜欢的那种感觉！！！沉浸在梅子酒世界里的小编被老板告知竟然有11度...难怪头有点晕脸有点红... 米酒 小编觉得米酒的话，虽然有甜味，但是对于不喝酒的来说还是有酒味哒。不过自酿的就是口感醇厚诶~ 这可能是小编在北京吃过 最用心的卤！肉！饭！ 情不自禁地和老板聊了几句 食材什么的全都亲自买的老板 做出来的东西你说怎么可能会差咧？ 小伙伴们约起来~ |
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