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香蕉  传说佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧，香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维素也多，堪称相当好的营养食品。 【别名】 弓蕉、香牙蕉、甘蕉 【来源】 芭蕉科芭蕉属植物香蕉Musa paradisiaca L. var. sapientum O. Kuntze，以全草入药。四季可采，一般鲜用。 【性味】 甘、涩，寒。 【功能主治】 清热解毒，利尿消肿，安胎。 全草：用于流行性乙型脑炎，白带，胎动不安；外用治痈疖肿毒，丹毒，中耳炎。 香蕉皮或果柄：高血压。 【用法用量】 鲜品1～4两。外用适量，鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎，取茎汁滴耳。 【摘录】 《全国中草药汇编》  1.预防心血管疾病 香蕉延年益寿，老少皆宜，被称为'智慧之果'。香蕉中含有丰富的钾元素，钾能有效稳定血压、及肌肉痉挛。人体内缺钾时，就会出现心律不齐、心动过速、血压下降等症状，这个时候香蕉的功效就开始发挥了，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。 2.防痴呆 研究表示：香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。 3.防治抑郁症 香蕉内含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。 5.防治低血钾症 燥热的秋天，阴凉的天气更适合运动。运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时香蕉则是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。 此外，香蕉质润性软，适合于老年人、习惯性便秘、高血压、冠心病者经常食用。  【使用注意】 进食过多，会导致胃肠功能障碍。 香蕉食疗 这可不是传说中的香蕉黑暗料理 冰糖炖香蕉 【原料】香蕉2只，冰糖适量 【制法】将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。 【功能主治】清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。 【用法用量】 每日服2次，连服数日。 【摘录】 《广东民间验方》 翠皮香蕉 【原料】香蕉600克，玉米须50克，西瓜皮500克，白糖200克，山楂20克。 【制法】香蕉去皮切成瓜子型厚片，放碗中加白糖100克，用湿棉纸封碗口，上笼蒸半小时。西瓜皮洗净切成小块，同玉米须、山楂一同下锅煮20分钟，取汁100毫升，再煮1次，共收汁200毫升，用纱布过滤。将蒸香蕉的原汁同收取的西瓜皮汁倒入锅中加白糖100克收汁，浇香蕉上即成。 【功能主治】平肝、泄热。适宜于高血压所致的头昏头痛、耳鸣眼花等症。 香蕉柏仁茶 【原料】鲜香蕉（去皮）2根、柏子仁5克、红茶3克。 【制法】用香蕉、柏子仁的煎煮液泡茶饮用。可加适量蜂蜜。 【功能主治】润肠通便，清热解渴。 文章来源于固生堂，转载请标明来源~ |
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