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城隍庙市场是上海最具地方特色的商业集市。上海城隍庙原为金山神庙，明永乐年间改建为城隍庙。因香火鼎盛，四周渐成庙市。清乾隆年间，庙西北的豫园逐渐荒芜，豆米业、布业、糖业、帽业等十多家同业公所迁至园内，又有商贾在园中搭建房屋，开设店铺。上海及各地商人经常来聚会、应酬、谈交易，催生了一批饭馆、酒店、茶楼，市场更加兴旺。 城隍庙前摊贩聚集 咸丰年间以来，城隍庙一带又开设了不少商铺，主要有京广杂货、骨牌、象牙、牋扇、画相、点心、看相测字摊等。城隍庙大殿前，汇集了桂花赤豆糖粥、油豆腐线粉、鸡鸭血汤、干烘鱿鱼、香糟田螺等小吃摊，现做现吃，味道鲜美，价格低廉，倍受市民欢迎。一些外地特色小吃在城隍庙落户并发扬光大。宁波汤团、南翔小笼馒头成为城隍庙品牌小吃，名气甚至超过原地。 城隍庙小吃摊 梨膏糖是城隍庙市场的一大特色商品。1854年开设在大殿石狮子旁的“朱品斋”，是上海最早的梨膏糖摊，以后附近又开设了“永生堂”和“德甡堂”。他们采取独特的经营方式，当众熬糖，投入各种药料，边做边唱“小热昏”：“一包冰雪调梨膏，二用药味重香料。三（山）楂麦芽能消食，四（使）君子可防童子痨。五味子肉桂都用到，六加人参三积草。七星炉中炭火旺，八面生风煎梨膏。九制玫瑰香味重，十全大补有功效。吃我一块梨膏糖，消痰止咳又防痨。”一曲唱罢，听众竞相购买。“小热昏”伴随梨膏糖声名远扬至全国各地。 唱卖梨膏糖 进入民国后，城隍庙市场更加繁荣。各色摊头摆满庙前广场和荷花池周边，商品丰富多样，有搪瓷、瓷器、玻璃器皿、丝袜、套鞋、阳伞、戏服、牙刷、牙粉、花露水、月份牌、明星照片、邮票、秋虫、纸鸢（风筝）、剪纸等，令人目不暇接。香烟纸牌摊很吸引人，纸牌上绘有水浒、西游记、三国及各种武侠传奇人物。烟厂为了促销，对集全水浒108将者奖给贵重礼品。但“宋江”纸牌印得极少，因此摊旁每日人头攒动，都想碰运气买到“宋江”，博取大奖。 城隍庙算命摊 随着上海与各地商品交流日益频繁，城隍庙市场开设了头饰、梳篦、镜箱、假发、纽扣、刀剪、玩具等小商品批发业务，成为江南小商品主要集散地之一。 城隍庙市场还有许多流动摊贩。各茶馆、书场里外，摊贩托盘提篮，兜售檀香橄榄、金桔果、甘草梅子、椒盐杏仁、糖葫芦、鸽蛋圆子、甘草五香豆等，叫卖声此起彼伏，一天吆喝下来，收入不少。在得意楼、湖心亭，经常可见外国推销员肩挎广告牌，向茶客散发香烟，用生硬的上海话说：“香烟好唻!” 城隍庙转糖摊 另有一批赶时令的摊贩，平时不见踪影，腊月里，他们贩卖天竺腊梅、水仙花、松柏树、奇石等岁朝清供品，给寒冬带来一丝春意；书写春联的摊头也很红火，擅长书法者一天能卖一百多幅。元宵佳节，仙鹤灯、荷花灯、鲤鱼灯、兔子灯、狮子灯从豫园东门摆到小世界，每盏售价一二元，不时有人购买；庙前广场上，扯铃飞旋，彩刀彩枪舞动，五光十色，喜气洋洋。 西洋画里的城隍庙市场 文学家阿英在《城隍庙的书市》一文中说，城隍庙“不仅是百货杂陈的商场，也是一个文化的中心区域，有很大的古董铺，书画碑帖店，书局，书摊，说书场，画像店，书画展览会，以至于图书馆，不仅有，而且很多，而且另具一番风趣。” 20世纪80年代上海梨膏糖商店 许多名人曾光顾城隍庙市场，留下不少趣闻逸事。1922年11月13日，爱因斯坦偕夫人艾尔莎访日途径上海，下午参观老城厢。他们来到城隍庙，只见店铺里小商品琳琅满目。由于高度近视，爱尔莎把陶瓷、象牙雕刻等工艺品拿在眼前观看。爱因斯坦说：“我对于人比物更感兴趣。”他注视着一些蹲在店铺门前的神情恍惚的人，感慨地说：“脸上没有一点健康愉快的痕迹。”名医陈存仁回忆，1935年4月他陪同辛亥革命元老于右任和钱化佛逛城隍庙。于右任兴致特别高，先吃酒酿圆子，又吃百叶、面筋，再吃南翔小笼馒头，他食量惊人，如风卷残云，还买了不少梨膏糖。最后三人去二吾轩照相馆拍了合影照。30年代中期某日，国民政府主席林森到城隍庙微服私访。在摩肩接踵的人流中，林森与随从走散了。国府主席不见了，可不是小事，出动警察搜寻也不见踪影，大家慌作一团。眼看红日西沉，众人找到豫园环龙桥堍，发现一个旧书摊，林森坐在凳子上，正心定神闲地捧着一册线装书在看。此事一时传为美谈。 1935年4月，于右任（中）、钱化佛（左）、陈存仁（右）在城隍庙二吾轩照相馆合影 几百年来城隍庙市场一直是上海市民游玩购物的好去处，“白相城隍庙”是中外人士游览上海的保留节目。1937年11月上海沦陷，城隍庙市场曾辟为难民区，商店大半停业，摊贩几近绝迹。抗战胜利后，城隍庙市场恢复经营，据1947年统计，共有商店、工场276家，摊贩300多个。50年代以来，对城隍庙摊贩进行了整顿，商店实行了公私合营。1964年，城隍庙市场改称“豫园商场”。1987年组建豫园商场股份有限公司，1992年挂牌成立豫园旅游商城股份有限公司。1994年，豫园商城经过大规模改扩建，形成了外古内洋的建筑群落，被列入上海十大新景观和十大夜景。 |
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