【椒盐薯角】解馋小零嘴

材料

土豆300g、花椒5g、盐2g、辣椒粉1g、油200ml、孜然粒1g

做法

1、将新鲜土豆清洗干净，带皮一起切成小角。
2、油放入锅中烧至5成热，将薯角放入用中火炸至表面金黄，再捞出沥干油分待用。 

3、将花椒放入平底锅中，用小火慢慢干焙出香味，再倒出，用擀面杖擀压成花椒粉。 

4、在花椒粉中调入盐、孜然粒、辣椒粉，再撒到炸好的薯角上即可。

即刻扫描关注“心食谱”公众号

用心创意与您分享

---