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云南火腿的代表，就是滇东偏北的曲靖宣威火腿。早在1915年，宣威火腿就凭借其肉质滋嫩、工艺讲究，在国际巴拿马博览会上荣获了金质奖。 上乘的宣威火腿，外形端正，落落大方；切开来看，肥瘦适中，瘦则鲜红边缘玫红，肥而乳白略显透明。 对于宣威火腿，溢美之词早已不胜枚举。只是声名在外，难念市面上鱼龙混杂。 乌金猪，起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔。它们吃着玉米、黄白萝卜，马铃薯，芭蕉芋、蚕豆，畅饮着地下饮用水源，自由驰骋在高原生态农场。丝毫不逊色于吃着橡果、自由奔跑的伊比利亚黑猪。 非遗【老浦家】宣威火腿 只选取乌金猪后腿腿心部位 点击图片即可购买 百年薪传承 非遗「老浦家」
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