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股骨头坏死食疗方

 秦岭之尖 2017-11-01



骨坏死在治疗的同时不可忽略饮食疗法。中医认为,骨坏死多为热毒侵袭,气滞血淤,腐骨坏髓,精血亏虚所为,当以清热行滞,补益肝肾为治。本病辨证选食可分虚实两大类进行,可选用下列食疗方:

牛筋汤 牛蹄筋100克,当归、丹参、香菇、火腿各15克,生姜、葱白、绍 酒、味精、盐等各适量。将牛筋温水洗净, 500克清水煮沸后,放入碱15克,倒入牛筋,盖上锅盖焖2分钟,捞出用热水洗去油污,如此反复多次,待牛发胀后进行下一步加工。发胀后的牛筋切成段状,放入蒸碗中,将当归、丹参入纱布袋放于周边,香菇、火腿摆于其上,生姜、葱白及调料放入后,上笼蒸3小时左右,待牛筋熟烂后即可出笼,挑出药袋、葱、姜即可。佐餐食用。有活血补血,舒筋活络之功,适用于股骨头缺血性坏死之劳损型。

薏米粥 薏米30克,木瓜10克,粳米60克,白糖2匙。将薏米、木瓜洗净后,倒入小锅内,加粳米及冷水两大碗,先浸泡片刻,再用小火慢炖至薏米酥烂后,加白糖,稍炖即可,每日食用,不拘量。有祛风利湿,舒筋止痛之功,适用于关节重者,活动不利等以湿弊为主的股骨头缺血性坏死。二豆薏米粥 绿豆、赤豆、薏米各25克。淘洗干净后,先取二豆煮开花后,下薏米煮为稀粥,待熟后调入白糖服食。




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