由80后美女园艺图书作家赵晶主编的《最受欢迎的家庭新特蔬菜种植50例》已由中国农业出版社出版,并在网上和网下同时发行。
随着生活水平的提高和改善,人们已不限于吃饱吃好而心满意足,而是要向吃健康、吃口味、吃心态的高水平发展,所以新特蔬菜应运而生。
《最受欢迎的家庭新特蔬菜种植50例》一书选择了50例适合都市家庭种植的新特蔬菜,从蔬菜特点、蔬菜营养价值、烹饪小提示、种植方法、种植步骤、种植小提示和趣味介绍多主面进行了详细的介绍,有图有真相。
50例蔬菜包括:
野菜家种类特菜10种:荠菜、胡葱、马兰头、蒲公英、马齿苋、水芹菜、野苋 菜、泥蒿、灰灰菜、青葙;
药食两用类特菜10种:紫背菜、宝贵菜、土人参、鱼腥草、景天三七、紫苏、薄荷、益母草、车前草、黄秋癸;
地方特色蔬菜类10种:冬寒菜、海南黄灯笼菽、四川胭脂萝卜、黄菇娘、苦菊、黄心乌、芝麻菜、泡泡青、京水菜、红菜苔;
新奇果蔬类特菜10种:南瓜椒、微型南瓜、扬花萝卜、香蕉西胡芦、白茄、白马王子黄瓜、五彩番茄、草莓玉米、荷兰豆、无架扁豆;
可食可赏及香草类特菜10种:黄花、经筋芥菜、紫生菜、紫油麦菜、紫包菜、露草、荆芥、茴香、罗勒、叶用红薯;
该书最后还附录了种新特蔬菜种植一览表,对生态习性、繁殖方法、种植季节作了明确说明。
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