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很多人，特别是上班族早餐总是吃得相当简单，其实，早餐应该要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。这几种早餐被列入“黑名单”，可很多人每天都吃，吃的越多越毒。 忌早餐常吃油条 相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”无疑受到更多人的喜欢，但“油条加豆浆”的吃法不利于健康。
常吃油条并不好。通常制造油条时，必须加入少量的明矾和纯碱，而明矾是一种含铝的无机物，常吃油条会导致人体内铝的含量偏多。固然人体内的铝大部分可经消化道和肾脏排挤体外，但仍有少部分会在脑、脾、肾、肌肉、骨骼中积蓄。大脑中铝含量升高，会形成未老先衰、痴呆、智力妨碍等。 忌常吃方便面 早餐是人体一天中最重要的动力来源之一，所以一定要注意均衡营养。方便面除了含有大量糖类外，其他人体所需的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等都是缺乏或者极其微小的。常常以方便面当早餐的话，方便是方便了，可是方便久了，营养不均衡就容易导致胃肠消化吸收功能紊乱，甚至诱发胃病。
忌“牛奶加鸡蛋”代替主食 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。 早晨的人体，急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但并不能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。所以不妨配几片面包，几片馒头之类的
除此之外，一起床不应该吃这些东西： 早上不该空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。另外，早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。
早上不该喝大量冰凉的饮料 早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！ 刺激性食品 比方什么麻辣的，酸辣的等重口胃食品，在空肚子吃的时候，会对胃黏膜、肠壁形成激烈的刺激，惹起胃肠痉挛、绞痛，影响消化吸收。尤其是有消化道溃疡等问题的人，不用多说，必须留意。 柿子 柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇胃酸就会凝固成块，并越积越大，以致无法排出体外，医学上叫“胃柿石病”。得了这种病会有剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食的症状，严重的可能会引起呕血的症状，并且还会诱发胃溃疡。 空腹吃菠萝 菠萝中含有一种强酵素，大家都知道酵素是一种刺激物，会刺激肠胃，加速肠胃的消化功能，而你如果在早上空腹吃菠萝的话，菠萝的营养成分不仅不能吸收，还会严重的伤害到肠胃。所以小编建议大家在吃完饭后吃菠萝，不仅可以营养成分可以吸收好，还能促进我们的消化哦。
早餐四类食物搭配原则 1.选择一些杂粮。早餐摄入的能量主要来自于碳水化合物，因此一定要进食谷类，最好选择一些杂粮，这样可增强饱腹感及使血糖释放更慢，如玉米粥、燕麦片、包子、全麦面包等都是不错的选择。 2.吃一定量的肉类、鸡蛋等动物性食品，以补充蛋白质及微量元素； 3.喝一定量牛奶或豆浆。鸡蛋、牛奶、肉等食物主要提供蛋白质，可数小时内持续释放能量。 4.别忘了食用一些新鲜蔬菜，餐后1小时后再用些水果。蔬菜和水果能为人体提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。 |
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