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餐厅如何利用酷狗本地餐饮管理直播结合引流?

 陕西村秦十三 2017-11-03

感谢邀请~


餐饮店怎么结合直播来引流?

目前餐饮+直播有两种玩法:


第一种:利用社交软件做直播/传播,任何餐饮店都可以做到。

案例:龙溪一根面

成都一拉面小哥以妖娆拉面动作爆红,而背后其实是面馆老板策划,并把视频发到快手上做的营销。而营销效果也很明显,一下子坐拥48万粉丝,每天慕名而来吃面的人很多。

当然后续也有很多模仿者

其实这些视频或者是动作目的只有一个,让你疯狂的去宣传

包括很久之前传播的一个视频,的一个餐饮店用炸弹的外形装菜。


第二种:做直播节目引流,需要一定的经济实力。

自己拍摄节目,比如:“做粉吧,喵星人”

“做粉吧,喵星人”系列中,直播“教喵星人做米粉”微型秀,一只猫一小时卖掉3000盒粉。

由以上可以看出,餐饮+直播要是运用得好的话,带来的流量和曝光度确实是很可观的!


其实现在注意力泛滥的时代,只是通过互联网的方式让自己的店铺得到大量的包括,从而实现‘慕名而来’。

你本地的餐饮通过这样的方式,效果并没有那么好,区域限制了你的发展,远水解不了近渴;如果你在一个景区或者很多人会到的地方,通过这样的方式做自然很好。


那么本地的应该怎么做呢?

直播只是信息传递的一个工具,而餐饮店(不是很大的)结合直播会导致远水解不了近渴,

本地要做的是让客户去帮你传播,提升你店铺的在当地的知名度,让客户接触你的每一个点都带有营销的目的。也就是触点营销。不管是口碑也好服务也好,总之就是要设计让客户帮你传播的带你。

触点营销是什么?

什么是触点?

触点就是客户接触到的或者你推送的每一个点,就叫做触点,不管是他听到的还是闻到的、看到的、摸到的、每一个点。

那什么是触点营销?

营销要解决什么?要解决注意力问题、信任的问题、解决价值的问题、要行动,行动就包括了他掏钱、他走路、他拿东西的动作、以及他传播。

那我们就针对去这些点去做触点。要么抓住他的注意力、产生吸引力让他进店、吸引进店之后要销售我们的产品,就要去抓住他的注意力来听我们介绍。成交的本质是信任的提升,我们就去想如何通过店里面的布置来建立强有利的信任感以及价值感,我们要用店里面的什么东西让他接触到就能让他产生马上行动的欲望,或者看到这个东西之后回去疯狂的做口碑传播。

触点营销做的最好的目前属海底捞,基本客户接触的每一个点都会去给你带来不一样的感觉,让你喜欢、让你感动、让你去传播。

关于触点营销这块,可以看下我之前发过的一篇文章《实体店病症系列(四)——从未有打造店铺触点营销的意识》和《实体店病症系列(十)——没有通过口碑来打造品牌的意识!》


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