课题1 溶液的形成 一、溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂,被溶解的物质叫做溶质。
说 明: ⒈溶质、溶剂的状态可以是固态、液态、气态。 ⒉两种液体互溶时,通常把量多的一种叫做溶剂,量少的叫做溶质。 ⒊水是最常用的溶剂。当溶液中有水存在时,无论水的量有多少,习惯上把水看作溶剂。通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。 ⒋溶液不一定是无色的。 ⒌溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量。溶液的体积不一定等于溶质和溶剂的体积之和。 溶液的特征:均一性、稳定性。 均一性:是指溶液各部分的浓度和性质相同。 稳定性:是指条件不发生变化时(如水不蒸发,温度不变化)无论放置多长时间,各成分都不会分离开来。即看不到分层、沉淀或放出气体的现象。 悬浊液、乳浊液 固体小颗粒悬浮于液体里所形成的混合物,叫做悬浊液。悬浊液是一种不稳定的化合物。 小液滴分散在液体里所形成的混合物,叫做乳浊液。乳浊液是许多分子的集合体,不均一、不稳定,静止后会分成。 乳化现象 洗涤剂具有乳化功能,他能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油滴,这些细小的油滴能随水流走。 注 意: 用洗涤剂去油污发生的是乳化现象,用汽油去油污发生的是溶解现象,二者原理不同。 二、溶解时的吸热和放热现象 在溶解过程中发生了两种变化,一种是溶质的分子(或离子)向水中扩散,这一过程吸收热量;另一种是溶质的分子(或离子)和水分子作用生成水和分子(或水和离子),这一过程放出热量。 有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量小于水和过程放出的热量,表现为溶液温度升高;反之则溶液的温度降低。 |
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