南瓜吐司布丁

土司除了手撕，当然还有更美妙的吃法。把土司丁和鸡蛋、牛奶、南瓜组合在一起，做一道既能尝到布丁的嫩滑口感，又有土司香脆味道的混搭美食。趁着周末慵懒的早晨，做一份给全家人尝尝吧！

　　今天公号二条开首团，本来想应应景发个小米相关的菜谱。但这道菜实在太好吃了，喵姐弟连着吃了几天都不喊腻，所用到的食材做法也很简单，所以先分享给大家。相信这道外表香脆，内里柔软的美食，可以给孩子们带来更加惬意的周末时光。

　　👇视频观看步骤更直观

　　

　　南瓜吐司布丁食 /  材

　　牛奶 250g

　　南瓜 80g

　　土司 3片

　　鸡蛋 2个

　　糖粉（可无） 适量

　　工具：烤箱、料理机、蒸锅

　　熟练耗时：30mins

　　参考月龄：1岁半及以上

　　适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

　　做 / 法

　　- 1 -

　　南瓜洗净去皮。

　　- 2 -

　　切成小块。

　　- 3 -

　　上蒸锅蒸15分钟。

　　- 4 -

　　把蒸熟的南瓜倒入搅拌碗里。

　　因为方子里没有加糖，所以南瓜要买甜糯一些的，才能保证口感。

　　- 5 -

　　土司切成十六宫格。

　　切得尽量小块一些，方便土司浸入蛋奶液。

　　- 6 -

　　装入陶瓷烤盘或其他耐高温的容器里。

　　- 7 -

　　鸡蛋打散备用。

　　- 8 -

　　将蒸好放凉的南瓜和牛奶倒入料理机中。

　　- 10 -

　　搅拌细腻。

　　如果没有料理机，也可以用打蛋器充分拌匀后，过筛一两次，得到细腻的蛋奶液。

　　- 11 -

　　倒入蛋液里，拌匀。

　　- 12 -

　　淋入土司丁里，让土司肆意的吸收蛋奶液，会变得特别软滑。

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　　放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤20~25分钟，烤至表面凝固，呈现漂亮的金黄色。

　　也可以用微波炉，先高火1分钟，看看成品状态，再根据需要叮一下，再观察一下，不要一次叮几分钟。看到布丁凝固就可以了。

　　可以在表面撒一层薄薄的糖粉装饰下，趁热食用~

　　如果想吃得更加营养些，还可以加一点燕麦、果仁、坚果等，味道口感会更丰富哦。