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视频 | 正宗粤港菠萝包是怎样的?

 sjyvscy 2017-11-03


What about authentic pineapple buns?



包要热,皮要脆

黄油切到1cm厚度

裹进热热的面包中慢慢融化

牛油的香气随热气交融

一丝一丝弥散开来

无论是广东人、上海人还是香港人

都在迷恋并追求着

菠萝包那口新鲜出炉的甜香



美食与音乐从来都没有地域的限制

它能让形形色色性格迥异的人们拥有相同的感受

这样的感受甚至跨越语言与文化

更接近于一种灵魂的交流

也许在吃的时候我们才最接近那个真实的自我



菠萝包


小时候吃菠萝包,总喜欢先一块一块吃掉酥酥的外皮,再不舍地慢慢品尝软绵的包身。也见过爱吃却怕胖的小姑娘点上一杯奶茶两个人分享一只菠萝包,在氤氲奶香的咖啡馆度过一个惬意的午后。



我总喜欢在雨天

躲进暖光灯投映下的甜品店

点上一杯热牛奶,来一只菠萝包

看着窗外往来的行人

舒缓的音乐稍暗的灯光让我觉得莫名的温暖

也常常遇到行色匆匆买了几只菠萝包就走的客人

起初我也并没在意这些细碎

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/

一个人出来生活便觉得菠萝包

对于上班族来说

真的是方便又不失美味



菠萝包一定要趁热吃才够味,那隔夜了以后该怎么办呢?别担心~此处便是它的精妙所在了,放进烤箱5分钟,便可以恢复刚出炉的酥香了。



随着口味的不断挑剔,菠萝包裹黄油再也不能满足人们对美味的需求了,人们开始在菠萝包里包上豆沙或是水果,也有蔬菜夹上块鲜嫩多汁的烤排的,然而,尽管形式在变,菠萝包那出炉瞬间的香气却才是恒久流传的精髓所在。



扔下手机动手尝试吧

领略一下菠萝包的精神世界

……



制作步骤

ps:点开图片左右滑动获得高清阅读体验


恭喜上期十位粉粉中奖啦!


1.消逝

2.kiss the rain

3.Killua

4.就这样

5.我叫郑有才

6.小珂。瑜儿

7.雪中风铃

8.哔啵哔啵!!!

9.薛浩宇

10.bububu

以上获奖人请将评论截图、收货地址、联系人、电话发送到:

qiaochuhongbei@aliyun.com(邮箱)

并注明奖品是:展艺牛轧糖糯米纸


✨✨✨


看到这里你是不是迫不及待想要领略一下菠萝包的精神世界?硅胶垫跟高筋粉都已经饥渴难耐了~就差小编放出这最后一句话扔下手机动手尝试了?那我们废话不多说~本期的互动话题是:“酷爱做面包的你,隔夜的面包你一般都怎么处理呢?”欢迎各位在下方留言,我们将选出十位幸运小仙女送上精美小礼品一份嗷~  



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