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买东西，粗活杂活是厨子福山的事，需要什么他自己心里有数。买重要的东西是奶奶带着张妈一起去，那时没有菜市场，猪肉杠，羊肉床子，鸡鸭店，鱼虾店，饽饽铺，干鲜果品店和买鲜菜的油盐店。小件的当时就买回家，那些肉，鸡鸭鱼就订好了货，再由店铺里的伙计给送到家里。
奶奶带着张妈坐着洋车一家一家的问价，成交！等回到家里已经累得快散架了！
下午，那些店里的伙计陆陆续续的来送货了！
猪肉铺的胖大伙计肩上扛着半片猪，呼哧呼哧一路走来，进了大门就喊：“送货的来啦！”张妈赶快迎出，把他引到厨房，啪！一下子把半片猪肉摔在大案子上。领过了钱晃着宽肩膀一摇一摇的走了！
不多时，羊肉铺的两个小伙计一人拿牛肉，一人扛着一只羊又颠颠的来了。送鸡鸭的把几只鸡的爪子用绳子一捆，另一只手里攥着一只肥鸭子的脖子也来了，那些鸡鸭一个个无可奈何，瞪着眼睛不知所措！张妈和福山都收进了跨院里。
很快！鱼，虾，鸡蛋，白菜，黄韭`````都送到家。把小跨院塞得满满的！
厨子福山蹲在北房台阶下吸着旱烟和奶奶商量都做什么菜。奶奶交待好了，福山把旱烟锅往鞋底上一磕，嘴里喊：“得嘞！”转身回到厨房和张妈一起收拾去了。
顿时，厨房里，梆！咚！咯咯！嘎嘎！一通乱响！我害怕看宰鸡！也不喜欢那些生肉的味道，回到正房老祖的屋里要零嘴吃去了。
第二天，奶奶下厨房和福山一起做菜。张妈里里外外打杂，伯母和妈也帮着剥葱剥蒜做零活。
奶奶做的“米粉肉”别有风味，蒸好以后扣在大盘子里，园园的，红红的！米粉的香味飘满全院！
福山做的酱肉，酱肘子，酱扒猪头，香酥软烂，入口即化！
老祖爱吃白菜芥末墩，又凉又辣，吃一口，辣味钻鼻!流泪打嚏！
大家又做了酱牛肉，酱肚，肉丝酱瓜，香甜辣菜，灌了香肠，还打了一大锅肉皮豆酱`````！这些都是喝酒的凉菜。
这些菜做好以后，都放进一个竹木做的镶着铜钉大大的圆笼里。那圆笼三四层足足有一米高，是专门放菜用的，盖上了盖子别说猫，就是耗子也进不去！
等到年三十的晚上，全家一起吃年夜饭。福山就显他的手艺了！糖醋鲤鱼，焦溜肥肠，爆羊肉，扒肉条，糟溜肉片，苜蓿肉，元宝肉，香酥鸡，油焖鸭，油焖大虾，拔丝山药，溜肝尖````！这些热菜摆满了大圆桌，再加上那些凉菜摆都摆不下！
一家人，人口多，一顿饭得摆三桌，老祖，爷爷奶奶带着我和堂弟，伯父，爸爸两个姑姑一桌，伯母和妈还有其他的叔叔八九个人一桌，地下是福山和张妈一小桌。
福山和张妈站起向主人敬酒！老祖这时也站起对福山张妈说：“你们两个人也不容易！一年了，我也敬你们俩一杯！”惊得福山张妈忙不迭的跪下，对着老祖大声说：“老祖宗!您别折我的岁数啦！谢谢老太太！”奶奶这时拿出了红包，福山，张妈每人一个，他们俩赶快磕头。奶奶又说：“这是赏钱，工钱单算，吃完饭我给你们结账，明天一早回家过年，问家里人好！过了十五再回来！”福山，张妈千恩万谢！年初一，一大早，他们两人各自踏上了回家的路。
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