红楼梦食谱之【玫瑰花露】

• 《红楼梦》中有这样一个情节： 
  

王夫人道：“嗳哟，你何不早来和我说？前日倒有人送了几瓶子香露来。原要给他一点子，我怕胡遭塌了，就没给。既是他嫌那玫瑰膏子吃絮了，把这个拿两瓶子去”

许多人知晓玫瑰露还是从那部《红楼梦》开始的，一瓶玫瑰露也引发了一场小风波。贾宝玉因挨了父亲的毒打，王夫人让袭人给他吃玫瑰露。贾宝玉痊愈后，把剩下的玫瑰露给了芳官，芳官又转赠柳五儿。五儿的娘将玫瑰露分了一半送给她得了热病的侄儿，她的侄儿吃了顿觉“心中爽快，头目清凉”。

 玫瑰花露于是走入了人们的视线

我们来看看玫瑰花露好在哪里吧：

【味道】：“一碗水里只用挑上一茶匙，就香的了不得呢”。

【颜色】：“这玫瑰露清凉可口，且色泽艳丽，有“胭脂一般的汁子”，还被下人  们误当作西洋葡萄酒。

【功效】：宝玉挨打，服用了玫瑰清露以后，是“一日好似一日”。

其实想想就知道啊，能让宝玉、黛玉和王夫人等生活富裕的官宦之家钟爱的玫瑰花露肯定是好东西啊！

• 《金氏药贴》中说：“（玫瑰露）专治肝气、胃气，立效。”意思是说，玫瑰露有平肝养胃、活血散结、宽气解郁的功效。

  
  

• 《本草纲目拾遗》中说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃，宽胸，散郁，点酒服。”

不仅如此，玫瑰花露的活血之性对于女性的一些惯常的身体不适，如月经不调，以及生理期前后的气色不畅，都有很好的改善。

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玫瑰露 - 制作方法 

原料：新鲜玫瑰花瓣500g，清水1000ml，新鲜桂花适量。

做法：

1. 首先，将玫瑰花瓣洗净，然后在沙锅里边倒入500毫升左右的清水，为了让汤汁更浓、效果更好，我们先把一半的玫瑰花瓣倒进沙锅，稍微搅拌一下，用小火慢慢熬煮。

2. 十分钟左右的时间，打开锅盖，这时候您会发现汤汁的颜色变深了，而玫瑰花瓣的颜色变成浅黄色了，这时候我们就可以把将锅里的花瓣捞出来了。

3. 然后再把剩余的那一半玫瑰花瓣放入沙锅中继续熬煮；锅开以后，根据个人口味加入适量冰糖，盖上锅盖，还是用小火煮，这次只需要5分钟左右的时间就可以了，把锅里的花瓣捞出去，就可以关火了。

4. 把汤汁盛入小碗，加入糖桂花搅拌均匀，这道甘甜香醇的玫瑰露就做好了。

   
   

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好啦！让我们赶快动手做一瓶玫瑰露吧！！