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它是最强的排毒蔬菜,但这种排毒方法万万别试!

2017-11-05  沐阳天天...



大白菜是餐桌上最常见的一道菜,保存时间较长,价格实惠,而且可跟很多菜搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。


今天七哥就和大家好好来聊聊大白菜:


大白菜

润肠、促进排毒,

刺激肠胃蠕动,

促进大便排泄,

帮助消化的功能,

预防肠癌。


大白菜的功效

防癌抗癌



白菜所富含的维生素C,能够阻止致癌物质亚硝胺的生成,同时能抑制癌细胞的增殖,有效增强身体抵抗力。


另外,白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物,它能促进人体产生一种重要的酶,这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。


白菜维生素A(胡萝卜素)的含量,比黄瓜高1.8倍,能够很好的达到抗癌的功效,还能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症。


白菜还含有一种叫做钼的微量元素,钼能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,所以能防止癌症的发生。


据测算,每天吃1磅大白菜,或白菜榨汁,每天饭后服200-300克,就能吸收到500毫克这种化合物,达到预防癌症的目的。


排毒养颜

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,能够有效地增强皮肤的抗损伤能力,从而达到护肤、养颜的作用。


治疗胃溃疡



科学家对大白菜进行化学分析分析时发现了一种新的维生素——维生素U,它对胃溃疡有明显的治疗作用。

小贴士


大家可以适当喝圆白菜汁,将圆白菜洗净,切或撕成小块,放入榨汁机中,加入少量凉白开后榨汁,榨出的圆白菜汁应在空腹时服用,这样有利于有效成分发挥作用。


每日适量饮用,数日后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻,甚至消失。


保护心血管


白菜是含钼较多的蔬菜之一,这种元素与预防地方性心肌病和血管病有关。


人每天要摄取钼210至460毫克才能满足人体需求,否则可能发生地方性心肌病和血管病。


因此,常吃白菜,可以及时补充人体所需的钼元素,保护身体健康。


滋阴补肾


白菜根煮水洗头防脱发?从中医角度来说,白菜根味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。因此,对湿热引起的脱发有一定的缓解作用。


此外,白菜根中含有丰富的维生素,其中维生素B1会影响末梢神经的营养代谢,影响头皮的正常代谢,促进头发生长,其中的维生素C、E有营养头发毛囊、改善发质的作用。


减肥治便秘


白菜含水量丰富,但含钠很少,并且所含热量极少,想要减肥的人士可以多吃白菜,虚胖者减肥不会反弹。


白菜中含有较多粗纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。


生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。习惯性大便干燥的人,可每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。


另外,如果将白菜制作成泡菜或腌菜来食用,可以增加肠内有效乳酸菌等有益菌的数量,预防便秘和腹泻。


预防高血压


每天饭后服300毫升白菜汁,还能缓解痛风并有效防治高血压、高血脂、高胆固醇,并能让肥胖者不反弹。


白菜中的钾能将盐分排出体外,有利尿作用,所以有预防高血压的作用。


这种排毒方法要不得

大白菜,主要用叶(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。


每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。


这样的吃法,最终是会危害你的身体健康,咱们常常强调要饮食均衡,合理饮食,每餐的食物应多样化,多喝水,多运动,这样才能形成身体良好的排毒功能。


七哥推荐美食

白菜蒸蛋


食材


白菜心150g、鸡蛋1个,油、盐、辣椒酱、芝麻盐、蚝油、葱、蒜适量。


做法


1.白菜心用热水烫一下,取出控水;


2.菜心码放在盘子上;


3.葱、蒜切末,撒在白菜上,上面淋上蚝油、盐;


4.上面打个鸡蛋,入蒸锅蒸5分钟取出;


5.吃的时候可撒些芝麻盐或搭配辣椒酱,味道会更好。


大白菜香菇粉丝汤


食材


大白菜100g、香菇4朵、胡萝卜40g、粉丝1把,油、盐、葱、鸡精、香油、姜适量,葱花


做法


1.粉丝用白开水浸泡软,大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝备用;


2.锅里烧开水,把胡萝卜丝和香菇烫一次;


3.汤锅加少许油,炸香葱、姜,倒入大白菜丝翻炒片刻,加入适量的清水;


4.煮上5分钟后,加入胡萝卜和香菇继续煮;


5.再把粉丝放入,用盐、胡椒粉调味;


7.放入葱花,淋香油即可。


奶汤白菜


食材


白菜300g、牛奶100ml,油、盐、胡椒粉、洋葱、麻油


做法


1.洋葱洗净,切成末备用,将白菜洗净,切条备用;


2.锅中加水,烧开,放白菜焯水;


3.另起锅,注入油,爆香洋葱碎,放入白菜条;


4.再倒入牛奶,加入盐、胡椒粉调味;


5.勾薄芡,淋麻油,这道菜就完成了。

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