中华文化博大精深,就连美食也是,品种繁多,终其一生,可能都吃不完,有些可能见都没有见过,接下来就让小编介绍几种长得有点不一样的美食。 鲍鱼 鲍鱼是海鲜中的极品,营养丰富,常常出现在高档酒宴的桌上,以前是普通平民百姓可望而不可即的美食,如今大量饲养,才走进普通百姓的餐桌上。 鲍鱼鲍鱼常常用来炖汤或者红烧,红烧大鲍翅是广东的一道名菜,山东的“佛跳墙”也是用鲍鱼为主料。 象拔蚌 象拔蚌是一种肉质鲜美的,价格便宜的海鲜食品。象拔蚌长相独特,却不失海鲜的鲜美,象拔蚌容易获取,也比较便宜,是一种平民型的海鲜。 象拔蚌通常用来切成条刷着吃,或者做成刺身,炖汤也不错哦! 西施舌 西施舌又名沙蛤,是海鲜的一种。相传春秋战国时期,勾践在范蠡的帮助下终于推翻了吴国的统治,翻身做了王。勾践却同样垂涎西施的美貌,把她纳入宫中。王后一见,这还了得?在妒忌心得驱使下,把西施骗出宫中,五花大绑,沉入大海之中。 许多年以后,大海中出现一种贝壳,肉质鲜嫩,还有长长的,宛如舌头一般的肉柱,人们为了纪念西施便取名“西施舌”。 西施舌清洗干净,用开水氽水后,放入姜片、冬瓜,清水煮汤,汤色清亮,西施舌肉质细腻滑嫩,如女人舌头一般,非常好吃。 海蛎子 海蛎子是一种贝壳类的海鲜,常常用来炖汤喝,也可以用蒜蓉粉丝蒸着吃。 破开海蛎子的一边的壳,可以看到很多褶皱型的肉,肉色粉嫩,味道鲜美,价格也不是很高,没有尝过的可以买来尝尝鲜,保证让你十指大动,留恋不已。 |
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