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用镜头笨笨的记录生活点滴,
却从中找到了属于自己的快乐,
静心感受美妙,
简单的生活……
简单的味道……
原料:蛋黄3个(只有山鸡蛋才有这么好的色泽啊,哈哈)糖15g 色拉油30g 牛奶60g 低筋面粉80g 蛋白4个糖40g 果酱适量
模具:28cm*28cm方形不粘烤盘
做法:
1. 蛋黄加入15g糖搅打至浓稠发白,体积膨大,加入色拉油搅匀。 2. 加入牛奶搅匀, 筛入低筋面粉搅匀。 3. 蛋白分3次加糖打至8分发(提起打蛋器有弯钩的状态)。 4. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的2/3蛋白中拌匀。 5. 倒入烤盘,在桌面上震几下,震去气泡;烤箱175度,中层,15分钟(请根据
自家烤箱调节温度和时间)。 6.抹果酱时,建议抹在蛋糕的烤面上,合起来后更好看。
来自: 夏天烤洋芋 > 《待分类》
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