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喜欢番茄的酸甜、喜欢泡菜的醇厚，混在一起煮成肉酱如何呢…… 不只是普通好用的肉酱! Tips ♥最适合消化冰箱摆放过久的呛酸(老)泡菜。新鲜泡菜建议加点醋提鲜。 ♥韩国泡菜、番茄的用量大约1:1 。新鲜番茄多一道去皮功夫。 预备食材 4人份 【食材】猪绞肉300g、洋葱1/2颗、蒜泥2大匙、韩国泡菜1碗、罐头番茄1/2罐 【调味料】番茄酱4大匙、酱油2大匙、砂糖2大匙、辣椒(切圈)1根、辣椒粉2大匙(随意) 步骤 30分钟 1起油锅小火炒香洋葱碎，放入蒜泥拌炒 2下绞肉炒散炒熟，过程略压让绞肉出油 3放入剪碎的泡菜拌匀 4番茄剪碎 5放入番茄碎&所有调味料，炖煮20分钟即成。 6『封面左上/辣酱炒蔬菜』 菇丝和甜椒略炒后加肉酱煮入味。 『封面左下/起司辣酱面』 义大利面煮熟拌酱，加片起司微波融化。 |
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