拌青虾的做法

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青虾200克相克食物	白糖15克相克食物
白醋10克相克食物	料酒5克
白酒5克	生抽适量
泡发干辣椒5个	姜20克相克食物
葱20克相克食物	香菜15克相克食物
胡萝卜15克相克食物	蒜瓣5瓣
青椒10克相克食物	精盐适量
鸡精适量

拌青虾的做法

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  1.买回的青虾挑去杂质，用清水洗净备用。

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  2.将泡发的干辣椒、姜、葱、胡萝卜、青椒、香菜、蒜瓣全部切成丝备用。

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  3.青虾里放入料酒、白酒、白醋、生抽、精盐、白糖。

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  4.将切好备用的葱丝等全部放入盆内，加入鸡精拌均。

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  5.拌均后腌制3-4小时入味。

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  6.腌制入味的青虾装入盘中。

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  7.撒上香菜点缀。

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  8.一道爽口且鲜美的拌青虾就做好了，一起来品尝吧！

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小贴士

腌制的时间一定要长，否则不入味影响味道。
喜欢吃芥末的可以在生抽里调一点拌入虾里，味道会格外好。