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饮食疗法是调养糖尿病的一个重要方法，很多的食物都对改善血糖和防治并发症很有帮助，糖人们应当常吃。今天，塔哥就跟大家聊一聊对改善糖尿病有明显功效的四种食物，大家可以参考一下。 一、魔芋中医认为，魔芋具有润肠通便、补钙、平衡水分、排毒等功效，有提高机体免疫力、抗癌抑菌、减肥等作用。 魔芋是膳食纤维和水分含量较多的食品，而且热量低，糖人常吃不仅有饱腹感，还能延缓身体对葡萄糖的吸收，可有效地降低餐后血糖，减轻胰脏的负担，使糖代谢处于良性循环状态，避免血糖出现骤然下降的现象。 魔芋还对糖尿病并发肥胖症、高脂血症等有很好的疗效。 【食用说明】 1、魔芋一次不宜食用过多，否则会引起腹胀的不适感觉。 2、魔芋有一种特殊的味道，可在制作前先用清水浸泡2小时左右，中间换两次水，然后再用沸水汆烫3分钟即可除去此味道。 推荐每天吃80克为宜。 二、苦瓜中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、解劳乏、利尿凉血等功效。苦瓜能维持心脏的正常功能，增进食欲，提高机体免疫力；防治动脉粥样硬化；对治疗痢疾、疮肿、眼结膜炎、痱子、脚气病等有很好的食疗功效。 苦瓜中含有的苦瓜皂苷被称为“植物胰岛素”，可促进糖分分解，能使血液中的葡萄糖转化为热量，能起到降糖、降脂的作用。据科学测定，苦瓜中可以直接起到降血糖的营养物质超过5种。 糖人如经常吃苦瓜，可以减轻体内胰岛器官的负担，非常有利于胰岛β细胞功能的恢复。 【食用说明】 1、苦瓜性寒，多食容易损坏脾胃，最好不要空腹食用。脾胃虚寒、慢性胃炎患者应该少吃或者不吃。 2、苦瓜味苦，制作之前如果用盐稍腌片刻，然后煸炒，就可减轻苦味。 3、苦瓜中含有草酸成分，草酸可妨碍食物对钙的吸收，制作时应先用沸水把苦瓜焯一下，这样就可去除草酸了。 对于糖人来说，每天吃80克为宜。 三、鳝鱼中医认为，鳝鱼具有补气养血、温阳健脾、益智健脑、滋补肝肾、祛风、除湿、通络等功效。对体弱久病、呼吸系统感染、肝硬化、脂肪肝均有一定的疗效。 鳝鱼体内有其他鱼类所没有的物质——黄鳝素A、黄鳝素B，这是两种防治糖尿病的高效物质，可降低血糖、调节糖代谢。 【食用说明】 1、吃鳝鱼应现杀现烹，死鳝鱼不能吃。因为鳝鱼死后会产生有毒物质。 2、胃肠虚弱的人应慎吃鳝鱼。 3、烹制鳝鱼时一定要保证鳝鱼熟透，因为鳝鱼体内有一种寄生虫，只有高温烹制一定时间才能将其杀灭。 对于糖友们来说，每天吃100克为宜。 四、黄芪中医认为，黄芪具有利水消肿、补肺健脾、托毒生肌等功效。能够降低血液黏稠度、降低血压、减少血栓形成、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗缺氧、抗衰老、抗肿瘤、增强机体免疫力等。适宜于糖尿病、高血压、心脏病等症状的治疗。 黄芪具有增加胰岛素敏感性、双向调节血糖的功效。黄芪所含有的黄芪多糖能够增加机体免疫力，对预防动脉硬化、预防心肌缺血、改善肺功能、改善血液流变和血小板凝集有较好的作用。 经常服用黄芪，对防治糖尿病并发心脑血管疾病、高血压、肾脏病有较好的作用。 【食用说明】 1、感冒发热不宜服用黄芪。阴虚阳亢、食积、便溏者不宜服用。 2、黄芪可水煎后代茶饮，也可以与鸡、鸭等肉搭配做成菜肴食用，具有很强的滋补作用。 3、中药店出售的黄芪有生黄芪、炙黄芪，药效相同都可以用。 宜到正规、信誉好的药店购买。 |
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