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玫瑰花酱-赠人玫瑰,手有余香

 菊子美食料理 2020-12-24

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚!

今天是2017年8月18日,菊子姐姐要为各位美女们介绍一道特别适合女人的---玫瑰花酱!没有人不喜欢玫瑰,玫瑰花酱的清香更是让人无法忘怀。玫瑰花酱是我国维吾尔族传统的保健食品,玫瑰花一直被很多朋友当茶饮用,而玫瑰花酱不仅可以冲水喝,还可以直接食用,有香身美体,滋补健肝脾等功能,对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。不仅如此,玫瑰花酱长期食用还能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显著。总之,男士要懂得勤给女孩子送玫瑰花,多给女士泡玫瑰花茶,用心给你在乎的女人做玫瑰花酱,这样生活才美美哒,她好你也好^_^

Get玫瑰花酱制作流程

1、食材

选用新鲜食用玫瑰花(不是花店卖的观赏玫瑰花哦)

这是制作过程中玫瑰花香引来的蜜蜂

2、加工

摘下花瓣,去掉花蒂,摘的时候要选好的花瓣,挑剩的花瓣可以用来泡脚沐浴等等(花瓣不沾水沾油,也就是说不要洗哟)

准备红糖(白糖或绵绵糖也可以),红糖的营养会更好些,所以我选择用红糖制作玫瑰花酱。(比例:1斤的花瓣,用2斤红糖,也就是1:2的比例,红糖不要少于2的比例,也不要超过2.5)这个步骤一定请把手洗净,水擦干,用揉面团的方式,把玫瑰花和红糖揉至融为一体,开始出汁液就可以了。

这是菊子姐姐纯手工揉出来的玫瑰花酱,糖和花瓣的融合大概需要不停的揉20分钟左右(体力活哟^_^)

最后准备一个密封罐,要无油无水,把揉好的玫瑰花酱放进密封罐里,不要装得太满,不然发酵后会溢出来,要保留2厘米左右的空间,装好后淋上一层蜂蜜即可封罐,蜂蜜有天然防腐剂的作用。封罐后不要好奇心作祟,老是想着去揭盖。这里菊子姐姐告诉你,想要制作的玫瑰花酱没有苦涩的味道,至少要放3个月后再开盖食用,常温保存即可,不要长时间让玫瑰花酱暴露在空气下,不然存放不了多久会会坏掉哟。如果杀菌过程做的好,无水.无油.密封好可以保存一年没问题。

这是菊子姐一年前做好的玫瑰花酱,大家可以对比一下,可以拿来泡水喝,也可以做各种点心等等

3、摆盘

有没觉得一片粉红,美极了^_^

【菊姐物语】玫瑰花酱制作过程相对比较长比较繁琐,但是对于女人来说,是挺珍贵的食材,美容养颜健体养身都是极好的,有条件一定要做做,可以留言区多交流哈!

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