韭菜素包子最正宗的做法 家常韭菜素包子的做法

韭菜素包子食材介绍

韭菜300g，香菇30g，鸡蛋3个，粉丝100g，面粉400g，酵母粉5g，白糖5g，

韭菜素包子的做法步骤

1、食材，韭菜 鸡蛋，香菇，粉丝

2、面粉加上酵母粉白糖用温水和成面团

3、韭菜，香菇，粉丝（泡软的）切成小颗粒

4、鸡蛋搅散后倒进炒锅里炒熟

5、炒的特别特别碎的鸡蛋最好了

6、切好的原料加上炒好的鸡蛋放进一个大点的盆子里加食用油，盐，花椒粉，香油拌匀

7、馅儿调好后，面团差不多也发好了

8、面团里蜂窝眼特别多，蒸出来才松软

9、之后把面团揉光分成小份包成包子 ，一般素馅儿家里都喜欢这种左右开工捏出花纹的柳叶包

10、也有转圈拧嘴的圆形包子

11、包子捏好就可以去做锅烧水了

12、水开后放入捏好的包子上气后大火蒸15分钟关火后再焖3分钟出锅

13、成品