分享

酸甜小蛋糕 | 蔓越莓甜甜圈

 秋江渺渺水空波 2017-11-07



原创作者 小厨清格格

食材

低筋面粉115克

鸡蛋2个

细砂糖50克

黄油20克

玉米油60克

牛奶40克

泡打粉3克

蔓越莓适量


步骤

1. 准备好所需材料

2. 黄油隔水加热至融化,拿出放凉备用。

3. 鸡蛋液加细砂糖用打蛋器打发。

4. 打发至蛋液发白,体积增大,约是原来的1.5倍左右!

5. 加入玉米油

6. 加入牛奶

7. 加入冷却的黄油

8. 加入过筛的低粉和泡打粉

9. 用切拌的手法搅拌均匀至无结块,拌好的蛋糕糊程丝带状!

10. 蛋糕糊装入裱花袋

11. 模具洗净,底部刷上黄油,防粘!

12. 底部放入蔓越莓!

13. 裱花袋剪一个口,挤入模具!

14. 挤到模具的八分到九分满就可以!

15. 放入预热好的烤箱中层,上下火180°!20-25分钟,时间根据自家烤箱!烤至表面金黄即可取出!

16. 成品图

 

版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多