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【来 源】马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶 【别 名】盆覆胶、驴皮胶 【性 味】性平，味甘 【归 经】归肺经、肝经、肾经 【功 效】补血滋阴、润燥、止血 【主 治】用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏 【用法用量】用量3～9克，烊化兑服 【药食同源】 益血养颜膏 温阳通络，暖宫调经，治疗手脚冰凉、精神萎靡、面色枯黄或腹痛宫寒 材料：阿胶、黄酒、核桃、冰糖、红枣等。 做法：先准备阿胶1斤，黄酒1斤，用黄酒浸泡阿胶24小时。然后加入冰糖（打碎）半斤，上蒸锅，压力锅或高压锅蒸。蒸好后，加入炒熟并且打碎的核桃仁和红枣适量，调成粥状。为了避免核桃浮在上面，要在膏体快要凝固的时候，用勺子和几下，搅匀，然后放到冰箱里冷藏即可。从每年立冬开始连续服用到来年3月份。 阿胶糕 补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎 材料：阿胶250克，冰糖200克，黄酒250克，黑芝麻250克，核桃250克，枣250克，枸杞150克。 做法：把阿胶砸碎，用黄酒浸泡阿胶待阿胶泡化后熬制，把泡好的阿胶和黄酒一同放入锅内大火煮沸后改用小火，用勺不断搅拌，搅拌30分钟后呈现粘稠状后加入冰糖继续搅拌至浓稠，加入所有辅料继续搅拌至拉丝状关火，导入容器内放凉，切块即可食用。 阿胶粥 补血益肾，强身健体，延年益寿 做法：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开锅即可。 |
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