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美是每个人一生的追求，很多人想尽办法，用各种高档的化妆品进行掩盖，其实世间美容最好的办法就是食疗，养成良好的作息习惯，生活中心情开朗一点，自然就会变得更美了。今天胡师傅就给大家推荐8款养生食材，让人人都能变美。 一、香辣美容猪蹄（关注并且留言就能获取胡师傅菜谱1000道） 食材：猪蹄500g、料酒、冰糖、生抽、姜、大蒜、花椒、香叶、茴香、桂皮、陈皮、小米椒、白芝麻。 1. 猪蹄洗净切块，放锅里煮10分钟。煮好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分。 2. 锅底给油，把八角、姜、蒜、花椒、香叶、茴香炒出香味，添盘备用。 3. 重新起锅，放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄。 4. 把炒香的调味料放入煮锅中，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，继续煮制15分钟，然后转小火，煮至汤汁粘稠。 5. 用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒到糖变成棕红色。放入炖过的猪蹄，翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁，大火收汁，盛出备用。（用铲子翻动下，免得炒糊。） 6. 锅内冷油，放花椒、干辣椒炒出 香味。再倒入收好汁的猪蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出锅。 二、冬瓜鸡汤食材 食材：冬瓜1斤，鸡1只，水，盐，葱段、姜片，料酒，盐，白糖适量。 1、首先鸡放在煲汤锅中放入适量葱段、姜片，再倒入料酒，白糖调味，把水放在一个煲汤的锅里。 2、水煮沸后就把鸡放进去，炖一个半小时。 3、然后再放冬瓜进去，再炖半个小时，放一点盐，就可以了。 三、茭白炒肉（关注并且留言就能获取胡师傅菜谱1000道） 食材：茭白500g、 瘦肉100g、 盐、 老抽 、淀粉 、鸡精 、醋 、姜适量 。 1、把瘦肉切薄片，加适量的盐、醋、老抽腌制一下。 2、把茭白切片。 3、腌好的肉加淀粉拌匀，锅内放入适量油把肉炒好盛出，放入姜片炒茭白，加点温水，八成熟加入盐，翻炒一会加入炒好的肉片，出锅前加少量鸡精，完工。 四、银耳莲子粥 食材：莲子50g，银耳50g，枸杞10颗，冰糖60g。 1、莲子浸泡一晚上、银耳提前1个小时浸泡好。 2、砂锅中倒入适量水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时 后加入冰糖、枸杞子。 3、煮至冰糖溶化，关火，即可。 如何挑选银耳：好的银耳是淡黄色的，煮好的汤是粘稠的吃起来不是脆的经过人工加工的，银耳是白色的，闻起来有一股刺鼻的味道，是用硫磺熏的，煮好的汤是清汤的不粘稠，银耳吃起来是脆的。 五、山药鸡爪汤 食材：鸡爪300g、山药200g、蘑菇50g、食盐、生姜适量。 1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。 2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用。 3、斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。 4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。 5、山药去皮，切滚刀块。 6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量食盐即可。 |
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